奶泡与牛奶的具体区别是区别是，前者为泡沫，后者为液体的。

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奶泡与牛奶的具体区别

　　奶泡与牛奶的具体区别是区别是，前者为泡沫，后者为液体。奶泡是属于奶制品的一种，是将全脂牛奶与砂糖或奶盖粉混在一起，使用搅拌器搅拌，得到的状态似泡沫又似奶油。奶泡质感绵密，喝起来就会感觉是在吃泡沫，而牛奶单是可以正常喝下去的液体而已的。

　　区别是，前者为泡沫，后者为液体。

　　奶泡是属于奶制品的一种，是将全脂牛奶与砂糖或奶盖粉混在一起，使用搅拌器搅拌，得到的状态似泡沫又似奶油。

　　奶泡质感绵密，喝起来就会感觉是在吃泡沫，而牛奶只是可以正常喝下去的液体而已。

　　奶泡现多与咖啡调配，作拉花图案，不单是为观赏，也是为咖啡与牛奶的稠密口感更好地融合。

　　具体效果是：在饮用时，细小的泡沫会在口中破裂，咖啡、牛奶、奶泡三者的味道会在口腔内结合迸射，形成一种柔滑中既带点咖啡的苦味又有牛奶的奶香味，是很不一样的味道跟口感。

奶泡与牛奶的区别是什么？

　　形态不一样，奶泡是搅打牛奶后形成的一层泡沫。

　　日常生活中，我们需要搅打牛奶，而奶泡是搅打牛奶后形成的一层泡沫。

　　尽管奶泡的原料很少，但是制作牛奶泡沫的过程非常先进。

　　咖啡店的大部分奶泡都是由蒸汽制成的。

　　将蒸干的吸管放入牛奶中，加压蒸汽不断将气泡吹入牛奶中。

　　一个好的咖啡师可以控制奶泡的大小，以便可以在咖啡上绘制不同的颜色。

　　奶泡要求绵密，好多朋友都不知道什么是绵密，其实绵密是比较好理解的，当你制作好一缸奶泡后摇晃拉花缸，使牛奶奶泡旋转形成漩涡，此时观察奶泡表面是否光滑，是否反光，如果没有反光现象则证明牛奶奶泡过粗，就需要对奶泡制作技术进行改善，练习使奶泡变得更细腻。

　　奶泡与牛奶融合度的高低主要取决于以下两点：

　　1、蒸汽杆气压的大小。

　　蒸汽杆气压的大小会使得奶泡在打发过程中形成不同程度的翻滚，气压越大，融合度越高。

　　2、奶泡的细腻程度。

　　打发出的奶泡越细腻，则单个奶泡中所含空气越少，密度高，浮力小;打发出的奶泡越粗糙，则单个奶泡中所含空气越多，密度低，浮力大。

　　如打发出的奶泡较为粗糙，奶泡会快速浮于牛奶表面，融合度较低;如打发出的奶泡较为细腻，奶泡浮于牛奶表面的速度会缓慢，融合度较高。