鹌鹑蛋冷水下锅还是热水是鹌鹑蛋一般是用冷水下锅的。

　　那么关于鹌鹑蛋冷水下锅还是热水以及鹌鹑蛋冷水下锅还是热水要几分钟才能熟，鹌鹑蛋冷水下锅还是热水下锅好，鹌鹑蛋应该冷水下锅还是热水，鹌鹑蛋用冷水下锅还是热水下锅？，鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水下锅？等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鹌鹑蛋冷水下锅还是热水

　　鹌鹑蛋冷水下锅还是热水是鹌鹑蛋一般是用冷水下锅。鹌鹑蛋在热水下锅的情况下容易产生受热不均的现象，不能很快的得知是否可以食用，而用冷水下锅慢慢煮恰好可以避免这一现象。鹌鹑蛋的体积相较于鸡蛋的体积比较小，因此在水开后三分钟左右就能食用，若想要食用较为入味的鹌鹑蛋，可以在水开后转火慢慢的煮15至20分钟左右的。

　　鹌鹑蛋一般是用冷水下锅。

　　鹌鹑蛋的体积相较于鸡蛋的体积比较小，因此在水开后三分钟左右就能食用，若想要食用较为入味的鹌鹑蛋，可以在水开后转火慢慢的煮15至20分钟左右。

　　鹌鹑蛋在热水下锅的情况下容易产生受热不均的现象，不能很快的得知是否可以食用，而用冷水下锅慢慢煮恰好可以避免这一现象。

　　此外，用冷水下锅的方式煮鹌鹑蛋可以避免蛋壳因受热不均而爆炸的情况，并且能够使鹌鹑蛋完整的保留下来。

　　用冷水下锅的方式也能使鹌鹑蛋最大化的保留其营养价值。

　　因此建议大家用冷水煮鹌鹑蛋。

煮鹌鹑蛋是冷水下锅还是热水下锅

　　鹌鹑蛋非常有营养，甚至优于鸡蛋。

　　 1.煮鹌鹑蛋是用冷水还是热水好一点

　　建议用冷水煮鹌鹑蛋较好。

　　若是直接用开水煮鹌鹑蛋，不但不会缩短鹌鹑蛋煮熟的时间，还容易把鹌鹑蛋的外壳煮爆，使鹌鹑蛋不完整，并且鹌鹑蛋经过长时间的沸腾，可能会对鹌鹑蛋中的营养成分造成破坏，从而降低鹌鹑蛋的营养价值。

　　因此不建议用开水煮鹌鹑蛋。

　　2 煮鹌鹑蛋多久能熟

　　水开后煮3分钟即熟。

　　鹌鹑蛋体积较小，相比煮鸡蛋而言，要容易熟一些，一般水开后继续煮3分钟或直接关火焖5分钟都能熟，但若是想要鹌鹑蛋煮至入味的话，最好是水开后，改为中小火慢煮15—20分钟。

　　3 鹌鹑蛋怎么煮好吃

　　五香味的鹌鹑蛋是非常好吃的，家里的大人小孩都喜欢吃五香鹌鹑蛋，所以我就学了几招煮五香鹌鹑蛋的做法，在这里跟大家分享一下咯!

　　1在煮五香鹌鹑蛋的时候，一般是凉水里加入适量的盐，把洗净的鹌鹑蛋放入，煮至蛋熟后轻敲蛋体至蛋壳均匀裂缝。

　　2放入八角、花椒、陈皮、香叶、孜然、干姜、酱油、冰糖，用量依据个人口味及鹌鹑蛋的量，如果喜欢茶叶的清香，可以依据个人口味加入不同口味的茶叶，就成了五香茶叶鹌鹑蛋啦!

　　4 鹌鹑蛋有什么营养价值

　　1、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。

　　功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。

　　2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，而胆固醇则较鸡蛋低约三分之一，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

　　鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等。