蟹柳是用什么做的

　　蟹柳是用什么做的是蟹柳是鱼糜加工的传统产品，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，肉质结实有韧性，具有咸中带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果的。

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蟹柳是用什么做的

　　蟹柳是用什么做的是蟹柳是鱼糜加工的传统产品，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，肉质结实有韧性，具有咸中带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏的。

　　蟹柳是鱼糜加工的传统产品，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，肉质结实有韧性，具有咸中带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

　　蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品，在国际市场上十分走俏。

　　鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。

　　蟹棒的吃法很多，如今市场上生产的蟹棒，多用来当做火锅配菜，煮的时间也不会很长，一般5分钟左右就可以了，吃起来自带咸味，极具海鲜特色。

　　蟹柳是一种用鱼肉糜做的加工食品，虽然名称叫蟹柳，其实成份是鱼肉，源自日本，正式名称叫鱼肉糕，鱼肉糕的红白两种颜色是日本人用于喜庆之事非常吉利的组合。

　　蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

　　蟹棒是日本于1972年研制成功的一种以狭鳕鱼糜为原料的新颖模拟制品。

扩展资料

　　蟹柳的生产从原料处理到成品（鱼糜熟制品）的整个加工过程大体可分为两个阶段，第一阶段是原料加工，相当于冻鱼糜加工部分，后一阶段是成品加工。

　　蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。

　　蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞，但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织液等物质，并非单纯的蟹卵。

　　蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。

　　参考资料：百度百科-蟹棒