罗宋汤是哪个国家的是罗宋汤是乌克兰的。

　　那么关于罗宋汤是哪个国家的以及罗宋汤是哪个国家的名汤，罗宋汤是哪个国家的著名菜肴，罗宋汤是哪个国家的代表菜，罗宋汤是哪个国家的？，罗宋汤是哪个国家的汤等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

罗宋汤是哪个国家的

　　罗宋汤是哪个国家的是罗宋汤是乌克兰的。罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。大多数罗宋汤是以甜菜为主要原料，加入马铃薯、牛肉块、红萝卜、奶油等熬煮，熬制出来的汤色呈紫红色；也有的地方是以番茄为主要原料，将甜菜作为辅料，还有的不加甜菜，就加番茄酱的橙色罗宋汤以及绿色罗宋汤的。

　　罗宋汤是乌克兰的。

　　罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。

　　大多数罗宋汤是以甜菜为主要原料，加入马铃薯、牛肉块、红萝卜、奶油等熬煮，熬制出来的汤色呈紫红色；也有的地方是以番茄为主要原料，将甜菜作为辅料，还有的不加甜菜，就加番茄酱的橙色罗宋汤以及绿色罗宋汤。

　　在中国东北的一些地区把罗宋汤称之为苏波汤。

　　在十月革命时，有大批的俄国人流落到了上海，他们带来了俄式的西菜，也带来了伏特加，上海首家西菜社是俄国人开的。

　　这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来，俄式红菜汤吃起来辣中带点酸，酸又甚于甜，上海人并不是很习惯。

　　后来又受到原料采办和本地口味的影响，慢慢地形成了具有海派特色的甜中飘香、酸中带甜、肥而不腻、鲜滑爽口的罗宋汤。

罗宋汤是哪个国家的

　　罗宋汤是俄罗斯的菜品。

　　下面来做一道俄罗斯罗宋汤做法：

　　原料：新鲜牛肉500克，洋葱1/2个，胡萝卜、土豆各1个，番茄2个

　　调料：番茄酱100毫升，盐、鸡精、白糖各1小匙，黑胡椒粉1/2小匙

　　奶油白酱

　　原料

　　黄油40克，鲜奶油15克，鲜奶100克，黄油、面粉各20克

　　准备工作：番茄、胡萝卜、土豆、洋葱分别去皮洗净，切成大块；牛肉切方块。

　　.

　　1.锅入水烧温，放入牛肉煮至起泡沫后熄火，把牛肉捞出，冲洗干净。

　　2.锅烧热，放入黄油小火烧化，将胡萝卜块、土豆块、洋葱块放入锅中炒香，盛出备用。

　　3.将黄油在锅内烧化，加入面粉炒成团，再加入鲜奶油、鲜奶混合均匀，即成奶油白酱。

　　4.锅内倒入半锅清水，放入牛肉块，大火煮开后转小火再煮30分钟，放入炒好的蔬菜，继续用小火煮30分钟。

　　5.锅内加入番茄块，小火煮至牛肉和蔬菜块软烂，放入番茄酱、盐、鸡精、白糖。

　　6.加入做好的奶油酱，调入黑胡椒粉，将汤煮至浓稠即可。

　　制作心得：

　　◎牛肉要先煮去血水，而且用量要足，不然蔬菜多过肉就没什么味道了。

　　◎黄油不可少，加了黄油才能做出特殊香味来。

　　◎牛肉要先炖30分钟，否则蔬菜都炖烂了，牛肉还没有烂。

　　罗宋汤的四种关键调料：黄油、鲜奶油、鲜奶和番茄酱。