海宁冬至吃什么
海宁冬至吃什么是海宁在冬至主要吃赤豆糯米饭和核桃炖蛋的。
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海宁冬至吃什么
海宁冬至吃什么是海宁在冬至主要吃赤豆糯米饭和核桃炖蛋。在海宁,冬至有着吃赤豆糯米饭的习俗,煮好后的糯米饭,白的米饭,红的赤豆,特别的好看,米的软糯,豆的腻,吃起来美味可口。核桃炖蛋特别的美味,核桃的醇香伴着鸡蛋的嫩软,滑滑的,甜甜的,满口都是香甜味。冬至夜吃一碗热腾腾的核桃炖蛋,会感觉整个冬天都不冷了的。
海宁在冬至主要吃赤豆糯米饭和核桃炖蛋。
在海宁,冬至有着吃赤豆糯米饭的习俗,煮好后的糯米饭,白的米饭,红的赤豆,特别的好看,米的软糯,豆的腻,吃起来美味可口。
在寒冷的冬天,来上一碗热气腾腾的赤豆糯米饭,屋子里香气散发,吃完后胃也是暖暖的。
吃赤豆糯米还有一个传说,相传,共工氏有一个儿子,无恶不作,死在了冬至的这一天,死后变成了疫鬼,继续祸害百姓。
不过这个疫鬼最怕的是红豆,所以,人们就在冬至这一天吃赤豆糯米饭来趋避疫鬼,祛病防灾。
核桃炖蛋特别的美味,核桃的醇香伴着鸡蛋的嫩软,滑滑的,甜甜的,满口都是香甜味。
冬至夜吃一碗热腾腾的核桃炖蛋,会感觉整个冬天都不冷了。
浙江冬至吃什么传统食物 浙江冬至吃什么
1、宁波汤果:吃了汤果大一岁,在宁波冬至必吃的一样东西就是汤果,汤果的食材与汤圆类似,只是内部没有馅料。
现在宁波人过冬至,会把汤果改成糯米粉,加番薯粒,叫番薯汤果。
2、杭州年糕:杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝,每逢冬至,都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。
在饮食上,三餐都会做不同风味的年糕,芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。
杭州人冬至吃年糕图吉利,寓意年年长高。
3、大头菜烤年糕:宁波人喜爱大头菜烤年糕冬至前一天,宁波人一般不出门,冬至节一早有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。
大头菜香成了宁波冬至节风味独特的乡间美食,让人食之难忘。
冬至节前夜,家家烤大头菜,大灶的火烧得旺旺的,将大头菜洗净,削皮切块,菜叶也不要浪费。
4、酒酿圆子:酒酿圆子是江浙一带有名的小吃,不仅用来招待客人,而且会在节庆期间吃。
在宁波的冬至习俗里,酒酿圆子是必吃的美食之一。
5、麻糍:温州麻糍其实也是汤圆粉制作而成,表面再滚上一些白糖和豆沙,每到冬至节间,这种软糯的小麻糍就会流行在温州的街头小巷子里。
6、馄饨:俗话说,冬至馄饨夏至面,直到现在都很流行。
在绍兴,冬至那天吃碗热腾腾的馄饨才是过节的标配。
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