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单枞茶属于什么茶

  单枞茶属于什么茶是单枞茶属于半发酵乌龙茶,既有红茶的浓厚滋味,又有绿茶的清香,是种集果香、茶香、花香、蜜香为一体的浓香型茶叶的。

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单枞茶属于什么茶

单枞茶属于什么茶

  单枞茶属于什么茶是单枞茶属于半发酵乌龙茶,既有红茶的浓厚滋味,又有绿茶的清香,是种集果香、茶香、花香、蜜香为一体的浓香型茶叶。单枞茶泡出的茶水橙黄,透彻明亮,喝起来回甘力强。冲泡单枞茶时,茶具选用盖碗较好的。

  茶有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶等不同的品种,单枞茶属于乌龙茶。

  单枞茶属于半发酵乌龙茶,既有红茶的浓厚滋味,又有绿茶的清香,是种集果香、茶香、花香、蜜香为一体的浓香型茶叶。

  单枞茶泡出的茶水橙黄,透彻明亮,喝起来回甘力强。

  冲泡单枞茶时,茶具选用盖碗较好。

  冲泡时,首先取干茶7克左右,用100度的沸水冲泡,再用壶盖刮去浮沫。

  第一泡为洗茶,不饮用,加水后应立即倒掉。

  第二次、第三次冲泡时单枞茶的香气最佳。

  需要注意的是,睡前两个小时,最好不要饮茶,否则会因为精神过于兴奋而影响入眠,甚至导致失眠。

单枞属于什么类型的茶

  单枞属于乌龙茶。

  单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。

  单丛茶成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。

  由于独特的制作工艺,形成了它特殊的品质条索紧结,呈乌褐色或灰黄褐色,油润,具有自然的花香、山韵蜜味;汤色橙黄(初制茶)或金黄(精制茶),透彻明亮;滋味醇爽、持久、回甘力强;极耐泡等特点。

  单枞经培育、采摘、加工而成。

  因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

  因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。

  有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。

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