稻黍稷麦菽指什么是稻黍稷麦菽其实指的就是，中国古代的五谷的。

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稻黍稷麦菽指什么

　　稻黍稷麦菽指什么是稻黍稷麦菽其实指的就是，中国古代的五谷。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于五谷，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽的。

　　稻黍稷麦菽其实指的就是，中国古代的五谷。

　　五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。

　　关于五谷，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

　　两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

　　古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以五谷中最初无稻。

　　其中，稻黍稷麦菽分别指的就是大知米、黄米、粘米、小麦和大豆。

　　1、稻

　　指一种一年生的草本植物，在温暖气候下广泛栽培，种子用作人类主食，谷壳和其它副产品可饲养家畜，稻秆用来造纸。

　　分水稻和旱稻，通常指水稻。

　　子实叫谷子，碾制去壳后叫大米。

　　有糯稻、粳稻、籼稻之分。

　　2、黍

　　一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，去皮后道称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。

　　黍类是禾本科一类种子形小的饲料作物和谷物。

　　亚洲或非可能在4000多年前就已有栽培。

　　3、稷

　　小麦，或五谷（粳米、小豆、麦版、大豆、黄黍）的总称。

　　4、麦

　　①一年生或两权年生的草本植物，是我国北方重要的粮食作物，子实可食用，也可酿酒、制糖：小麦|大麦|黑麦|燕麦。

　　②专指小麦

　　5、菽

　　豆的总称。

五谷中稻、黍、稷、麦、菽分别指什么作物？

　　稻麦黍菽稷分别指水稻、麦类、黄米、豆类、小米。

　　稻麦黍菽稷指的是五谷，最早种植五谷的出现于我国商周时期。

　　五谷在古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

　　两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

　　1、稻

　　即水稻，是人类重要的粮食作物之一，是禾本科一年生水生草本。

　　稻，是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的水稻（一贯指淡水稻）。

　　通称水稻，是禾本科一年生水生草本。

　　秆直立，高0.5-1.5米，随品种而异。

　　叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。

　　圆锥花序大型疏展，棱粗糙；小穗含1成熟花。

　　2、黍

　　去皮后称黄米，比小米稍大，煮熟后有黏性。

　　为一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　3、稷

　　指粟或黍属，中国古老的食用作物一说为不粘的黍，又说为高粱。

　　又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称粟有五彩，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。

　　中国最早的酒也是用小米酿造的。

　　粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。

　　其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。

　　现在主食基本上不用稷了。

　　4、麦

　　即是小麦，是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。

　　单子叶植物，禾本科。

　　一年生或二年生草本植物。

　　按播种期分冬小麦和春小麦。

　　子粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

　　5、菽

　　即豆，而五谷中所指的菽并不是所有的豆，而是大豆。

　　豆类的总称，古语云：菽者稼最强。

　　古谓之_，汉谓之豆，今字作菽。

　　菽者，众豆之总名。

　　然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰_。

　　豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。