姜饼的由来是姜饼最早出现在古罗马帝国时代，一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的书中曾对其有相应描述，但是它在罗马帝国没落后便没了踪影的。

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姜饼的由来

　　姜饼的由来是姜饼最早出现在古罗马帝国时代，一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的书中曾对其有相应描述，但是它在罗马帝国没落后便没了踪影。直到1925年时，马克·波罗再次将它从中国带入了欧洲。姜饼是一种薄而脆的饼，一般是用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮以及一些香料制作而成的的。

　　姜饼最早出现在古罗马帝国时代，一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的书中曾对其有相应描述，但是它在罗马帝国没落后便没了踪影。

　　直到1925年时，马克·波罗再次将它从中国带入了欧洲。

　　姜饼是一种薄而脆的饼，一般是用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮以及一些香料制作而成的，很多人也喜欢在圣诞节食用它。

　　姜饼的种类也有很多，有巧克力姜饼、姜饼小屋等。

　　姜饼是一种比较古老的食物，在中世纪时期，许多年轻的淑女也会用一些东西来装饰姜饼，她们会把用真金装饰的姜饼，送给将要参加马上枪术的骑士，由此，姜饼也成为了一种最具代表的象征。

　　到后来，还出现了以姜饼为主的市集。

为什么要叫姜饼屋姜饼屋的起源是什么

　　相传姜饼屋来源于格林童话中的《糖果屋》。

　　《糖果屋》讲述的一对兄妹被继母扔在大森林中，迷路的他们来到了魔女的糖果屋，被抓并差点被吃掉，但凭借机智与勇气，两人最终脱离魔掌的故事。

　　渐渐的姜饼成为童话故事的素材，十九世纪初期，德国民间开始流行制作各种造型的姜饼屋，并逐渐成为圣诞节应景的食物。

　　关于姜饼屋的起源还有一种说法，是因为在西方古代，姜是一种昂贵的进口香料，人们只舍得在圣诞节、复活节这样重要的日子把它加入蛋糕、饼干中以增加风味，并有驱寒的功用。

　　久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。

　　姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品。

　　用焗好的姜饼组合成迷你小屋等各种形状，再用糖果和装饰品装饰。

　　在英国还流传着一个传说，未婚女子吃下姜饼，即能遇见理想的伴侣。

　　在赋予了圣诞节的气氛之后，姜饼很快就被大家广为流传，成为圣诞节应景的点心。

　　在欧洲有一种"姜饼市集"，市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。

　　其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。

　　渐渐地姜饼成为童话故事的素材，制作成各种造型的姜饼屋，而美国人更将姜饼屋的气氛推到极致，成为深受世界各地回响的姜饼屋。