奶酪和芝士有什么区别是奶酪和芝士没有区别，它是同一种食品的不同叫法的。

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奶酪和芝士有什么区别

　　奶酪和芝士有什么区别是奶酪和芝士没有区别，它是同一种食品的不同叫法。奶酪是一种经过发酵的牛奶制品，在西方国家受到很多人的追捧，基本上经常食用的人都可以直接拿来吃，也可以用蔬菜、火腿和面包等食物搭配食用，还可以直接作为一道主菜，总而言之，食用方式多种多样的。

　　奶酪和芝士没有区别，它是同一种食品的不同叫法。

　　奶酪是一种经过发酵的牛奶制品，在西方国家受到很多人的追捧，基本上经常食用的人都可以直接拿来吃，也可以用蔬菜、火腿和面包等食物搭配食用，还可以直接作为一道主菜，总而言之，食用方式多种多样。

　　奶酪因为种类比较丰富，所以质地也会有不同，大多数奶酪都不能拉丝，而能够拉丝的就只有马苏里拉奶酪，这种奶酪多是纯白色或者奶黄色，吃起来酸味中带有一丝甜味，是一种接受度比较高的奶酪种类。

　　除此以外，奶酪还有可以速食的新鲜奶酪，比如马斯卡邦干酪等；还有历史悠久，由绿霉菌发酵的蓝纹奶酪。

　　味道都是非常有特色的。

芝士和奶酪有什么区别？

　　芝士和奶酪没什么区别，两者本质是相同的，只是叫法不同。

　　芝士（奶酪）的作用：

　　1、很难感觉到肚子饿

　　确实相同量的奶酪比起其他食品的卡路更高，奶酪的摄取量只要一点点就能满足人的需要。

　　只要少量的奶酪就可摄取到人身体所需的类脂。

　　2、减轻烦躁，缓解压力

　　奶酪中含有钙。

　　由于减肥时节食，很容易导致人体因缺钙而心情烦躁。

　　只要吃少量的奶酪，就可以减轻烦躁，缓解压力。

　　3、补给减肥时必须的营养素

　　减肥时不只是容易缺钙。

　　奶酪中不仅含有丰富的维生素A和B，作为发酵食品的奶酪比起其他食品还具有易摄取营养素和易消化的优点。

　　可以说是健康减肥最理想的选择。

　　4、奶酪的高蛋白质可加快人体代谢

　　奶酪是高蛋白质的食品。

　　蛋白质是相比碳水化合物、类脂，消化时需要更多的能量的营养素。

　　因此，可加快代谢，更容易辅助人减肥。

　　5、很适合作为额外的加餐

　　加餐不利于减肥，往往会在减肥时被禁止。

　　但是，忍受饥饿，会给人带来压力。

　　其实，这个时候可以吃一点低卡路里的奶酪。

　　推荐大家可以选择脱脂奶酪。

　　干脆清爽，可以配合水一起食用。

　　奶酪中含有的类脂可以给你带来饱腹感。

　　向左转|向右转

　　扩展资料：

　　奶酪（芝士）的营养价值：

　　1、 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

　　2、 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；

　　3、 奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

　　4、 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；

　　5、 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。

　　参考资料来源：人民网-奶酪也能成为减肥之友 奶酪营养知多少？

　　参考资料来源：百度百科-芝士