帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏

　　帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏是帝王蟹死了不可以直接冷冻的。

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帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏

　　帝王蟹死了直接冷冻还是冷藏是帝王蟹死了不可以直接冷冻。根据情况需要而定，如果帝王蟹死后，可以选择马上蒸熟并且食用，如果吃不完或者不想吃，可以先蒸熟再放进冰箱进行冷冻保存，这样可以使得帝王蟹的营养成分不会流失太快，而且等到下次吃的时候，可以直接拿出来热熟即可直接食用的。

　　帝王蟹死了不可以直接冷冻。

　　根据情况需要而定，如果帝王蟹死后，可以选择马上蒸熟并且食用，如果吃不完或者不想吃，可以先蒸熟再放进冰箱进行冷冻保存，这样可以使得帝王蟹的营养成分不会流失太快，而且等到下次吃的时候，可以直接拿出来热熟即可直接食用。

　　如果生的帝王蟹在长时间的冷冻过程产生氨气，时间久了会有尿味。

　　因此帝王蟹均为捕捞上来以后立即煮熟然后再冷冻。

　　活蟹离开水后应该置于湿冷环境下还存活24小时，经过适当镀冰衣处理，冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。

　　新鲜皇帝蟹货架保存期为一周，解冻时间为3天，但是冷冻的帝王蟹没有活蟹的肉质弹性与鲜甜。

　　帝王蟹和螃蟹不同，帝王蟹是属于一种海鲜产品。

　　所以说一般我们购买到的帝王蟹，现在都是提前一些商家的帝王蟹冷冻保存起来了。

　　那么如果我能买到鲜活的帝王蟹，又想要将其保存起来，如何保存帝王蟹，才不会导致帝王蟹鲜活营养也不会流失呢。

　　下面就教大家三种保存帝王蟹的方法，不但让帝王蟹的鲜味存在，并且还不会让它的鲜味流失掉。

　　帝王蟹怎么保存才不会空肉？教你保存帝王蟹3种方法，鲜味不流失

　　方法一：用冰箱保存帝王蟹。

　　选购帝王蟹的时候，我们一定要选购鲜活的帝王蟹，用绳子把帝王蟹的脚绑起来。

　　然后将帝王蟹放在冰箱的冷藏柜，冰箱里面温度需要保持5~10度即可，然后在帝王蟹身上面盖上湿毛巾。

　　这样可以让帝王蟹鲜活的保存在冰箱里面。

　　帝王蟹怎么保存才不会空肉？教你保存帝王蟹3种方法，鲜味不流失

　　方法二：还可以准备一个50公分高的塑料桶，把帝王蟹放入里面，然后再里面注入水，将帝王蟹身体淹没一半高，这样可以给帝王蟹起到保湿的作用。

　　不能用水将帝王蟹全部淹没，因为里面没有增氧设备。

　　帝王蟹怎么保存才不会空肉？教你保存帝王蟹3种方法，鲜味不流失

　　方法三：如果我们购买的帝王蟹不打算现做现吃，我们可以将自家的浴缸腾出来，把帝王蟹放入浴缸里面，因为浴缸四周是光滑的，所以帝王蟹放入进去无法逃跑。

　　只需要将浴缸里面的水刚刚淹没入螃蟹的爪子即可。

　　用这种方法来保存帝王蟹，那么帝王蟹怎么也不会死掉了。