面包烤多久
面包烤多久是面包烤20-35分钟最好,烤面包的温度设置到160度-220度之间,这样烤出来的面包比较松软的。
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面包烤多久
面包烤多久是面包烤20-35分钟最好,烤面包的温度设置到160度-220度之间,这样烤出来的面包比较松软。面包,一种用五谷一般是麦类磨粉制作并且加热而成的食品。面白按颜色分为白色面包、褐色面包、全麦面白、黑麦面包、酸酵面包、无发酵面包六种。白面包制作其的面粉是麦类颗粒的核心部分的。
面包烤20-35分钟最好,烤面包的温度设置到160度-220度之间,这样烤出来的面包比较松软。
面包,一种用五谷一般是麦类磨粉制作并且加热而成的食品。
面包按颜色分为白色面包、褐色面包、全麦面包、黑麦面包、酸酵面包、无发酵面包六种。
白面包制作的面粉是麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色是白色的所以该面包也是白色的。
褐色面包制作该种面包的面粉中不但有麦类颗粒的核心部分,还包括胚乳和10%的麸皮。
全麦面包制作该面包的面粉包括了麦类颗粒的所有部分,北美地区主要食用。
黑麦面包由黑麦制作,内含高纤维素,比全麦面包颜色还深。
酸酵面包一般是含有碳水化合物、或者饱和脂肪酸含量较高的面包。
无发酵面包常用于宗教仪式。
面包应该烤多长时间??????
时间为20 ~ 35分钟左右。
烤箱烤面包的温度设定在160°C ~ 220°C之间,时间为20 ~ 35分钟左右最好。
在这样温度和时间下烤出来的面包才比较松软。
想要烤出好吃的面包,其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定。
如果温度过低的话,会使面包过份膨胀,从而影响面包的口感。
在烤面包之前,最重要的就是对烤箱进行预热。
如果不对烤箱进行预热的话,面包直接放进去烤,外皮烤焦了里面都还没熟。
除此之外,烤面包的温度和时间还与面包和烤箱的种类有关。
一般来说, 大土司烤的时间长一些,一 般烤45分钟左右; 而小料理面包大约烤12--15分钟。
表皮干脆的脆皮面包的热量是最低的,在烤出来的时候表皮脆硬,趁热吃是最好的。
奶油面包和大部分花色点心面包都是在面包烤熟之后才加上去的。
扩展资料:
面包吃法:
面包美味,想起来都谗,可是正减肥的MM却对它望眼欲穿,告诉大家如何巧吃面包,从而达到减肥效果。
吃法一:不要在吐司上涂太多的果酱
首先就是注意与面包相配食用的作料,我们一般不爱吃白口面包,所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治,你所加的作料热量也是不同的哦,在吃的时候要特别注意,如果不需要剧烈活动的话,一定选热量低些的配合食用。
吃法二:要注意三明治中所包的材料
夹馅面包的热量、油脂量都偏高,而一个硬面包圈的热量与一份同等重量排骨的热量是相同的,如果想减肥的朋友还是少尝试的好。
面包中还是主推全麦面包,因为它其中含有铁、维生素B、维生素E、纤维、镁、锌和纤维素,常吃可以降低患心脏病、癌症的风险。
如果非常喜欢甜味面包,不妨选择吐司抹1小匙果酱。
每天两片吐司抹花生酱、奶油或夹一片低脂奶酪,喝一瓶低脂牛奶或酸奶,如有条件,准备一点生菜、番茄、小黄瓜夹着吃,热量适中,营养会更加均衡。
吃法三:多喝浓肉菜汤
使用多种低热量蔬菜制成的浓肉菜汤,含有丰富的食物纤维,多喝这种汤,就会减少面包的摄取量,而且还可以吸收很多维生素及矿物质。
吃法四:将吐司烤得酥脆
与白色柔软的吐司相比较,吃烤得酥脆的吐司其咀嚼次数自然增加。
因为咀嚼而刺激饱腹中枢神经,吃少量即可获得饱腹感。
刚出炉的面包不宜马上吃,因为此时面包还在发酵,马上吃容易得胃病,面包出炉后应至少放上两个钟头才吃比较安全。
吃法五:吃含有食物纤维的面包
肠胃不好的人不宜吃过多的面包,因为其中的酵母很容易造成胃酸。
食物纤维面包倒是不错选择,因为食物纤维会抑制身体中糖分及脂肪的吸收,防止肥胖。
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