面藕是哪里的特产是面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋、素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕的。

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面藕是哪里的特产

　　面藕是哪里的特产是面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋、素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。虽然它的原料非常简单，但制作过程复杂，要经过十几道工序才能完成。面藕含有丰富的膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有素中之肉的美名的。

　　面藕是山东的特产，它也叫燕麦筋，素肥肠，因为外形像极了莲藕，所以得名面藕。

　　面藕的主要原料有小麦粉，水和食盐，虽然用料简单，但制作过程复杂，要经过清洗、烘干、去脂、膨化造型等十几道工序才能完成。

　　面藕含有丰富的矿物质、膳食纤维和蛋白质，脂肪含量低，不含胆固醇，享有素中之肉的美名。

　　市面上常看到的是干面藕，它极易储存，烹饪前用温水泡发，一般夏季需要泡10-20分钟，冬季需要泡30分钟左右。

　　它的烹调方法也十分多样，可凉拌，炒制，熬汤，火锅，烧烤，油炸等，是老百姓餐桌上的必备佳品。

　　由于它的脂肪含量极低，所以也是减肥人士的首选。

　　在互联网购物兴起之前，山东之外的人很少知道这个食品，但是现在信息发达，物流通畅，所以在网上就可以非常方便的购买到。

面藕是哪里的特产？

　　面藕又叫藕面。

　　藕面是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料，精心手工制作而成，直径仅为0.7MM，皆为空心。

　　它的制作要经过20余道工序，工作流程70多个小时，自然风干，且受天气影响严重，对温度、湿度要求严格，严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产，年均只有一百来天可正常生产。

　　因不能大规模的生产。

　　而愈发珍贵。

　　其种类有：传统藕面、鸡蛋藕面、核桃杏仁藕面、大枣藕面、魔芋藕面等。

　　藕面又名宫面，是河北省藁城当地土特产之一。

　　据史料记载，藕面工艺源于隋唐，盛于明清，历时1500余年源远流长。

　　据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载，意大利空心粉就是按照藁城藕面模仿、演变而来。