鱼羊鲜是哪里的名菜是鱼羊鲜是安徽萧县的名菜，属于徽菜系的。

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鱼羊鲜是哪里的名菜

　　鱼羊鲜是哪里的名菜是鱼羊鲜是安徽萧县的名菜，属于徽菜系。鱼羊鲜的主料是鲜鳃鱼、熟羊肉，鱼羊一起做菜味道可以互补，该菜甜中带咸，有独特的鲜浓味道，营养价值高，是很适合冬天吃的美食。因为从中国汉字结构来说，鱼字加羊字就组成一个鲜字，以此给这道菜命名的。

　　鱼羊鲜是安徽萧县的名菜，属于徽菜系。

　　鱼羊鲜的主料是鲜鳃鱼、熟羊肉，鱼羊一起做菜味道可以互补，该菜甜中带咸，有独特的鲜浓味道，营养价值高，是很适合冬天吃的美食。

　　因为从中国汉字结构来说，鱼字加羊字就组成一个鲜字，以此给这道菜命名。

　　相传，孔子在周游列国的初期时不是很顺利，经常没有东西吃，饿着肚子，一日行走到现在安徽的萧县境内，特别饥饿难耐，他的学生不知从哪里讨要来了一小块羊骨，之后从河边钓来鱼煮了一锅汤，味道十分特别，于是孔子就将鱼和羊二字组合成了鲜，用来形容鱼羊炖汤的鲜美，经过后来的发展，就成了鱼羊鲜这道菜。

鱼羊鲜是哪里的名菜

　　鱼羊鲜是安徽萧县的名菜。

　　属于徽菜系，是以徽州菜为代表的皖南菜、皖江菜、合肥菜、淮南菜、皖北菜的总称。

　　徽菜以安徽特产为主要原料，在采用民间传统烹调技法的基础上，吸收其它菜系技艺之长而烹制的以咸鲜味为主的地方菜肴。

　　孔子期初周游列国时并不顺利，经常处于弹尽粮绝的地步，一日行至现在安徽的萧县境内，饥饿难耐，学生不知从哪里讨要来了一小块羊骨，配上河边钓来的鱼煮了一锅汤，味道十分独特，于是孔子将鱼和羊二字组合成了鲜，用来形容鱼羊炖汤的味道，经过发展，就形成了鱼羊鲜这道菜。