冻老黄瓜的方法是方法是将黄瓜打皮，焯水，冷冻的。

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冻老黄瓜的方法

　　冻老黄瓜的方法是方法是将黄瓜打皮，焯水，冷冻。选择一个笔直没有弯曲的黄瓜，这样打皮的时候会比较轻松，容易。用剥皮器将打好的黄瓜片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。然后将黄瓜放在烧开的水里焯水，控干水分，装入保鲜膜，放入冰箱即可的。

　　冻老黄瓜的方法是将黄瓜打皮，焯水，冷冻。

　　选择一个笔直没有弯曲的黄瓜，这样打皮的时候会比较轻松，容易。

　　用剥皮器将打好的黄瓜片成长条状的薄片，黄瓜芯不要。

　　然后将黄瓜放在烧开的水里焯水，控干水分，装入保鲜膜，放入冰箱即可。

　　黄瓜是葫芦科一年生蔓生或攀援草本植物，在中国各地普遍都有栽培，多种植于温带和热带的地区，较多地区都采用温室或塑料大棚栽培。

老黄瓜怎么冷冻

　　1、老黄瓜清洗干净，打去外面的硬皮。

　　2、用刮皮刀将老黄瓜刮成长片，里面的瓜瓤不要。

　　3、锅中烧水，下老黄瓜片焯2分钟后捞出。

　　4、放在冷水中过凉，继续控干水分。

　　5、将黄瓜片按一次食用量分装在保鲜盒内。

　　6、放在冰箱的冷冻室中，吃的时候取出解冻即可。

　　注意：解冻后不能再次冷冻，会有细菌滋生，影响食材。