夏季面粉正确储存方法是密封罐保存法：准备几个比较大的密封罐，然后把面粉倒进去，接着把罐口密封起来，放在阴凉通风的地方的。

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夏季面粉正确储存方法

　　夏季面粉正确储存方法是密封罐保存法：准备几个比较大的密封罐，然后把面粉倒进去，接着把罐口密封起来，放在阴凉通风的地方。大蒜保存法：把大蒜的皮剥好之后，用餐巾纸或者其他的东西将其包起来，然后放在面粉里，最后把面粉袋子的口封好。3、花椒保存法：准备一些花椒，然后将其包起来，放在面粉中保存的。

　　夏季面粉的储存方法有大蒜储存法、花椒储存法、密封罐储存法。

　　大蒜保存法

　　把大蒜的皮剥好之后，我们用餐巾纸或者其他的东西将其包起来，然后放在面粉里，最后把面粉袋子的口封好，这样放在干燥通风的地方，可以保存很长时间。

　　花椒保存法

　　跟放大蒜的方法是一样的，准备一些花椒，然后将其包起来，放在面粉中，我们可以在面粉的每个角落都来上一些，这样效果更好。

　　然后将面粉密封，放在干燥阴凉的地方保存。

　　密封罐保存法

　　准备几个比较大的密封罐，然后把面粉倒进去，接着把罐口密封起来，放在阴凉通风的地方，或者是直接放在冰箱内冷藏，这样也可以很好地保存面粉。

　　面粉种类

　　高筋粉：颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状；比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心，比如丹麦酥。

　　在西饼中多用于在松饼（千层酥）和奶油空心饼（泡芙）中。

　　在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。

　　中筋粉：颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散；一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。

　　（注：一般市售的无特别说明的面粉，都可以视作中筋面粉使用。

　　而且这类面粉包装上面一般都会标明，适合用来做包子、饺子、馒头、面条）低筋粉：颜色较白，用手抓易成团；低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%左右，蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性亦弱，比较适合用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。

夏天怎样储存面粉

　　1、将面粉放在干净密闭的容器里，然后将花椒粒用透气性好的纱布包好，放入容器中；或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下，然后晾干放在面粉上，这样也可以防止面粉生虫；还可以像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡，晾干后再盛面粉，也能有效防止面粉生虫；也可以用密封塑料袋保存面粉。

　　2、将面粉存储在通风良好的地方，因为面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通。

　　面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块，湿度愈小，面粉含水量也减小。

　　理想的湿度约60%-70%之间，所以应保存在湿度干爽处。

　　3、面粉储荐的理想温度为18℃-24℃。

　　4、在洁净的地方保存，环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。

　　5、面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。

　　6、为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染，将面粉储存在离地离墙的位置。