滁州的特产有哪些是滁州的特产有：管坝牛肉、雷官板鸭、来安花红、洪武豆腐、天长甘露饼等的。

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滁州的特产有哪些

　　滁州的特产有哪些是滁州的特产有：管坝牛肉、雷官板鸭、来安花红、洪武豆腐、天长甘露饼等。比如管坝牛肉：管坝牛肉是全椒传统清真菜肴，这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。来安花红：宜鲜食，也可沏茶、泡酒，还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等。洪武豆腐：豆腐里面裹满，先炸后火靠，质地软嫩，颜色奶黄，咸鲜可口的。

　　滁州的特产有：管坝牛肉、雷官板鸭、来安花红、洪武豆腐、天长甘露饼等。

　　管坝牛肉：管坝牛肉是全椒传统清真菜肴，这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。

　　雷官板鸭：板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，吃起来肥而不腻，松嫩可口，口味咸淡适中，味鲜醇香，吸引人们纷纷前去品尝。

　　来安花红：来安花红是安徽省滁州市来安县特产，最宜鲜食，也可沏茶、泡酒，还可加工制作成果脯、罐头、罐装果汁饮料等。

　　洪武豆腐：洪武豆腐又名凤阳酿豆腐，是凤阳传统名菜，已有五百多年历史。

　　豆腐里面裹满，先炸后火靠，质地软嫩，颜色奶黄，咸鲜可口。

滁州特产有哪些 滁州特产有什么

　　1、滁州特产有滁菊、来安花红、明光绿豆、明绿御酒、龙岗芡实、滁州贡菊、女山湖大闸蟹、池河梅白鱼、来安春卷、雷官板鸭、雷官板鸭、周岗雪枣、明光梅鱼、来安蟹黄汤包、来安酥糖、罗庄葡萄。

　　 2、滁菊：滁菊别名延寿客，是一种具有抗菌、抗病毒、消炎、利尿、抗衰老、解热作用的产品。

　　滁菊是我国四大名菊之一，主要产自安徽滁州地区，是菊花中花瓣最为紧密的一种。

　　滁菊富含人体必须的蛋氨酸、谷氨酸、赖氨酸等八种氨基酸，能增强人体免疫功能。

　　 3、来安花红果皮薄、肉质脆爽、汁多渣少，生食酸甜可口，满口生香，很受欢迎。

　　来安花红鲜果内含有人体必需的多种维生素和矿物质，除了可以鲜食外，还可泡茶、酿酒，具有解渴、防暑、消食健胃、生津祛火、防痢止泻等作用。

　　 4、明光绿豆：明光绿豆产于明光镇，豆粒大而整齐，色泽鲜明，色泽碧绿、晶莹光亮、皮薄易烂、汤色清绿、味道清香。

　　绿豆具有很高的营养价值，可以做成粥、饭，还可以磨粉制粉丝、粉皮及精制各种豆沙糕点。

　　浸水发牙称豆芽，为菜中佳品。