芒种的来历和风俗
芒种的来历和风俗是芒种是农历二十四节气中的第9个节气,此时太阳到达黄经75度的。
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芒种的来历和风俗
芒种的来历和风俗是芒种是农历二十四节气中的第9个节气,此时太阳到达黄经75度。五月节,谓有芒之种谷可稼种矣,意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称芒种。芒种的风俗有嫁树、送花神、煮梅等的。
芒种是农历二十四节气中的第9个节气,此时太阳到达黄经75度。
芒种的风俗有嫁树、送花神、煮梅等。
芒种的由来
芒种,是农历二十四节气中的第9个节气,此时太阳到达黄经75度。
芒种芒种,样样都忙。
《中国天文年历》显示,北京时间2016年6月5日13:48:28,星期日迎来芒种节气,标志盛夏将至。
《月令七十二候集解》:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。
意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。
晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称芒种。
芒种的习俗
嫁树
芒种是农忙季节,在山西荣河开始收获大、小麦,当地人称之为农忙。
有谚语说:麦黄农忙,秀女出房。
因此在此节气,妇女也要下地帮助度过农忙。
而在河北盐山则是在忙中这天有嫁树的习俗。
就是用刀子在枣树上划几下,寓意可以多结果实。
送花神
芒种时节送花神是一种古老的民间祭祀习俗。
人们认为,芒种已过,百花开始凋零,花神退位,故民间多在芒种日举行祭祀花神的仪式,饯送花神归位,同时表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。
是日,人们要设案供物,焚香祭祀,来为花神饯行。
曹雪芹在《红楼梦》第二十七回写芒种节道:那些女孩子们,或用花瓣柳枝编成轿马的,或用绩锦纱罗叠成干旄旌幢的,都用彩线系了。
每一颗树上,每一枝花上,都系了这些物事。
满园里绣带飘飘,花枝招展。
这段话中的千旄旌幢给大家解释一下:千,指的是盾牌;旄、旌、幢,都是古代的旗子,施是旗杆顶端缀有旋牛尾的旗,族与旋相似但另有五彩折羽装饰,幢之形似伞。
从中可看出,大户人家在芒种节为花神饯行的华丽场面,同样也展现出了古人对大自然的一种亲近感,表现出对生态的敏感和重视,很值得现代人思考与学习。
煮梅
芒种也是梅子成熟的时节,在南方每到5月、6月份梅子就会成熟。
在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有青梅煮酒论英雄的典故。
新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
煮梅的方法很多,有用糖与梅子一同煮或用糖与晒干的青梅混拌均匀,使梅汁浸出,也有用盐与梅子一同煮或用盐与晒千的青梅混拌均匀,使梅汁浸出,比较考究的还要在里面加人紫苏。
北方产的乌梅在我国很有名气,将其与甘草、山植、冰糖一同煮,便制成了消夏佳品—酸梅汤。
如果在里面加人桂花卤,然后冰镇后再饮,则其味更绝。
现在有很多加工的梅干蜜饯,如话梅、奶梅及甘草梅等,都大受人们的喜欢。
芒种节气的来历和风俗
芒种节气的来历和风俗如下:
一、芒种节气的来历:每年的6月5日左右,太阳到达黄经75°时为芒种。
《月令七十二候集解》:五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。
意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。
晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称芒种。
春争日,夏争时,争时即指这个时节的收种农忙。
人们常说三夏大忙季节,即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。
所以,芒种也称为忙种忙着种,是农民朋友的播种、下地最为繁忙的时机。
二、芒种节气的风俗:
1、煮梅。
芒种习俗里名气最大的便要属至今尚存的青梅煮酒。
在江南地区和日本,每逢初夏时节,梅子次第成熟,但酸涩滋味却令人难以入口。
于是妇孺孩童先采摘青梅进行清洗,再加水烹煮至酸味尽除。
煮熟的青梅或是入缸加糖腌渍,或是投入黄酒中煮制。
2、安苗。
从唐朝开始,百姓们逐渐自发组织起名为安苗仪式的活动,以祈求风调雨顺、稻谷丰收,这—习俗到清朝道光年间时达到鼎盛。
在芒种当天,村中各家族长推举数名德高望重的长辈负责吉时选定,然后每家居民都用新收割的小麦磨粉和面,然后捏成五谷六畜、瓜果蔬菜的形状,然后用蔬菜汁染上颜色,装在竹箩中作为供品,集中在村社前举行仪式,然后相互交换面饼食用。
随着现代宗族观念日益淡薄,这一习俗也基本消亡。
3、送花神。
古人相信有专门的神_管理人间百花,俗称为花神。
花神在春季下凡安排百花开放,过了芒种以后,人间进入暑天会越来越热,不适合花朵开放,所以花神就在芒种这天回天庭,百姓就要在这一天为花神饯别,以感谢花神对人间的眷顾,期待明年再会。
明清时期这一习俗曾非常流行,但现代人基本已经废弃不知。
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