中午的剩菜晚上能吃吗是可以，但最好不要的。

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中午的剩菜晚上能吃吗

　　中午的剩菜晚上能吃吗是可以，但最好不要。剩菜的保存时间以不隔餐为宜，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5至6小时以内吃完，若以中午十二点为始，应该在晚上五到六点之间就要吃完，过了这个时间段剩菜就不宜再吃了，而且吃剩菜前，要彻底加热，这样才不会影响健康的。

　　中午吃不完的米饭留到晚上热一下再吃，这是很普通的事情。

　　

剩饭

的保存时间以

不隔餐为宜

，早剩午吃，午剩晚吃，尽量在5至6小时以内吃完，若以中午十二点为始，应该在晚上五到六点之间就要吃完，过了这个时间段剩饭就不宜再吃了，而且吃剩饭前，要彻底加热，这样才不会影响健康。

中午剩下菜晚上可以吃吗？

　　可以，但要在五小时到六小时内吃掉。

　　剩饭菜别过6小时。

　　剩菜的存放时间以不隔餐为宜，早上剩的菜中午吃，中午剩的菜晚上吃，最好能在5至6个小时内吃掉它。

　　如果食物存放的时间过长，食物中的细菌就会释放出化学性毒素，对这些毒素加热也无能为力。

　　而荤菜2小时会很容易滋生细菌。

　　这些细菌来源于空气中，会在2个小时内附着在一些高蛋白、高脂肪的剩菜上繁殖，蛋白质和脂肪在细菌的作用下，大都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。

　　因此剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱，用较浅容器盛放，便于冷却。

　　

　　扩展资料：

　　注意事项——

　　剩饭剩菜不要置于铝制器皿内。

　　铝在空气中易生成氧化铝薄膜，较咸的菜肴或汤类存放其中，会产生化学变化，对身体造成不良影响，可以瓷器盛放后再用保鲜膜包上放进冰箱。

　　叶类蔬菜别过夜。

　　有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐。

　　因此，如果同时剩下不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等，不吃隔夜菜。

　　剩菜及打包食物必须回锅。

　　冰箱中存放的食物取出后必须回锅。

　　这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖，不能彻底杀灭它们。

　　如果您在食用前没有加热的话，食用之后就会造成不适，例如痢疾或者腹泻。

　　尤其是春节常见的鱼和海鲜类菜肴，其所含的营养也是大肠杆菌最好的温床，因此吃时应与酒、葱、姜等一起重新彻底加热，不仅保鲜，还有杀菌作用。

　　参考资料来源：人民网-剩菜剩饭还能吃吗？教你剩菜剩饭正确吃法