合肥立冬具体是吃什么是合肥立冬吃萝卜老鸭锅、山药百合枸杞粥、香菇鸡汤的。

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合肥立冬具体是吃什么

　　合肥立冬具体是吃什么是合肥立冬吃萝卜老鸭锅、山药百合枸杞粥、香菇鸡汤。萝卜老鸭煲：活老鸭搭配软甜萝卜，去腥补香，味道香浓，老少皆宜。山药百合枸杞粥：营养丰富，适当放一些冰糖或蜂蜜，甜度自调。香菇鸡汤：是大补的汤品，能迅速补充体力和精气神，味道也名副其实的。

　　合肥立冬吃萝卜老鸭锅、山药百合枸杞粥、香菇鸡汤。

　　萝卜老鸭煲：活老鸭搭配软甜萝卜，去腥补香，味道香浓，老少皆宜。

　　山药百合枸杞粥：营养丰富，适当放一些冰糖或蜂蜜，甜度自调。

　　香菇鸡汤：是大补的汤品，能迅速补充体力和精气神，味道也名副其实。

　　立冬可以吃的东西，岂止这些呢，羊肉火锅和饺子自不必说，榜上常客。

　　安徽合肥的传统名菜，吴山贡鹅，烧、煮、炖、烤、腌皆可，肉质细嫩，香气浓郁。

　　还有安徽风味素菜的熏素鸭，外皮似烧鸭，口感清素爽口。

　　立冬大鱼大肉的吃食，其中的道理也不必赘叙了。

安徽立冬吃什么传统食物 安徽立冬吃什么

　　1、吃赤豆糯米饭：在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

　　相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。

　　但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

　　 2、萝卜老鸭煲：非常正统的冬季滋补汤，一般说来，萝卜在冬季的养生功效不亚于人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致，此外，这款汤味道醇厚，香浓，适合一家人食用，就连挑食的孩子也会爱上它。

　　这款汤也可以做成酸萝卜老鸭煲，会更加开胃。

　　 3、吃狗肉：至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。

　　相传，汉高祖在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。

　　从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

　　现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

　　 4、柿子：柿子的营养价值很高。

　　成熟的柿子中含糖15%，蛋白质%，脂肪%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。

　　生柿能清热解毒，是降压止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效。