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党参和当归的区别

　　党参和当归的区别是党参和当归的区别是当归是一种伞形科植物当归的干燥根，呈现圆柱形，下面的部分有支根，表面的颜色为黄棕色，有一股浓郁的香气。党参是桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，呈现椭圆形或类圆形的厚片，表面的颜色为黄棕色或灰黄色，有种特殊的香气，发微甜味儿的。

　　党参和当归的区别是当归是一种伞形科植物当归的干燥根，呈现圆柱形，下面的部分有支根，表面的颜色为黄棕色，有一股浓郁的香气。

　　党参是桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，呈现椭圆形或类圆形的厚片，表面的颜色为黄棕色或灰黄色，有种特殊的香气，发微甜味儿。

党参的营养价值

　　党参含多糖类、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2，多种人体必须的氨基酸、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱、微量元素等。

当归的营养价值

　　当归主要含蔗糖、多种氨基酸、挥发油以及正丁烯、内酯、烟酸、阿魏酸和半萜类化合物，还含有维生素A、维生素E、挥发油、精氨酸及多种矿物质。

党参和当归的区别是什么？

　　主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：

　　一、科目分类不同

　　1、党参

　　党参，别名防风党参、黄参、防党参、上党参等。

　　属桔梗目、桔梗科、党参属、党参种。

　　2、当归

　　当归，别名干归、文无等。

　　属伞形目、伞形科、当归属、当归种。

　　二、形态特征不同

　　1、党参

　　多年生草本植物，有乳汁。

　　茎基具多数瘤状茎痕，根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形，茎缠绕，不育或先端着花，黄绿色或黄白色，叶在主茎及侧枝上的互生，叶柄有疏短刺毛，叶片卵形或狭卵形，边缘具波状钝锯齿，上面绿色，下面灰绿色，花单生于枝端，与叶柄互生或近于对生，花冠上位，阔钟状，裂片正三角形，花药长形，种子多数，卵形，7-10月开花结果。

　　2、当归

　　多年生草本，根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。

　　茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。

　　基部膨大成管状的薄膜质鞘，紫色或绿色，基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，叶下表面及边缘被稀疏的乳头状白色细毛；茎上部叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。

　　小伞形花序有花13-36；线形，花白色，花柄密被细柔毛；花瓣长卵形，顶端狭尖，内折；花柱短，花柱基圆锥形。

　　花期6-7个月。

　　三、生境分布不同

　　1、党参

　　产中国西藏东南部、四川西部、云南西北部、甘肃东部、陕西南部、宁夏、青海东部、河南、山西、河北、内蒙古及东北等地区。

　　朝鲜、蒙古和苏联远东地区也有。

　　生于海拔1560-3100米的山地林边及灌丛中。

　　2、当归

　　主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。

　　宜高寒凉爽气候，在海拔1500-3000m左右均可栽培。

　　以上内容参考 百度百科-党参、百度百科-当归