榨柠檬汁要去皮吗是柠檬榨汁要去皮，不去皮会很苦的。

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榨柠檬汁要去皮吗

　　榨柠檬汁要去皮吗是柠檬榨汁要去皮，不去皮会很苦。而且现在很多水果的表皮上都有农药残留及有害微生物，因此柠檬在榨汁时应该去皮的。

柠檬榨汁要不要去皮：

　　柠檬榨汁要去皮，不去皮很苦的，要是用来榨汁的话，去皮之后没有那么苦，就要柠檬汁液原汁原味的感觉。

　　而且现在很多水果的表皮上都有农药残留的成分及有害微生物，因此，柠檬在榨汁的时候建议去皮为宜。

　　其实个人还是建议去一下籽，因为去籽之后没有那么苦，一般柠檬的苦味都在汁里面，而且还有可能不能完全将柠檬籽碾碎，喝起来带有颗粒，口感较差，因此，一般建议将籽去掉为宜。

　　别看柠檬食之味酸、微苦，不能像其它水果一样生吃鲜食，但柠檬果皮富含芳香挥发成分，可以生津解暑，开胃醒脾。

　　夏季暑湿较重，很多人神疲乏力，长时间工作或学习之后往往胃口不佳，喝一杯柠檬泡水，清新酸爽的味道让人精神一振，更可以打开胃口。

　　在西餐中多用柠檬作海鲜的调味，除去腥味异味，东南亚菜则用它来直接烹煮，以突显其酸甜的食味。

　　中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中，也少不了柠檬这一调味品。

柠檬榨汁需要把皮去掉吗 柠檬连皮和籽一起榨汁喝好吗

　　 一般情况下，柠檬榨汁最好还是去皮比较好。

　　柠檬皮的味道会有点苦，一起榨汁会影响柠檬汁的味道。

　　下面让我们具体来看看吧！

柠檬榨汁需要把皮去掉吗

　　 榨柠檬汁的时候要去掉柠檬的皮，因为柠檬的皮和果肉之间的白瓤有苦味，所以要把白瓤去除掉。

　　 柠檬削皮方法：

　　 1、可以用小刀垂直切下柠檬皮。

　　 2、也可以使用蔬菜削皮器切下柠檬皮。

　　 3、可以使用蔬菜刨，刨去柠檬皮。

柠檬连皮和籽一起榨汁喝好吗

　　 可以的，但是带皮带仔榨汁的话，味道很苦，很难吃的

　　 柠檬籽内的苦味物质丰富，榨汁喝会有点苦，而且还有可能不能完全将柠檬籽碾碎，喝起来带有颗粒，口感较差，因此，一般建议将籽去掉为宜。

柠檬榨汁的正确做法

　　 原料：新鲜柠檬1个、适量凉开水、蜂蜜。

　　 做法：

　　 1、将新鲜柠檬搓洗干净，然后去掉头部没有果肉的部分。

　　 2、将柠檬切片，去皮去籽。

　　 3、放入榨汁机内，放入适量的凉开水，进行榨汁即可。

　　 4、待榨汁完成后，放适量蜂蜜，搅拌均匀后，即可食用。