牛奶的功效和作用禁忌是牛奶的功效有镇静安神、促进大脑发育、美容养颜、补充营养等，但是牛奶过冷或者过热、空腹喝牛奶以等情况都是不可以的。

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牛奶的功效和作用禁忌

　　牛奶的功效和作用禁忌是牛奶的功效有镇静安神、促进大脑发育、美容养颜、补充营养等，但是牛奶过冷或者过热、空腹喝牛奶以等情况都是不可以的。牛奶本身属于种发物，非常容易导致过敏现象，所以有过敏性疾病的人群慎用的。

　　牛奶的功效有镇静安神、促进大脑发育、美容养颜、补充营养等，但是牛奶过冷或者过热、空腹喝牛奶以及牛奶过敏者等情况都是不可以的。

牛奶的功效和作用

　　牛奶中含有一种可以抑制人体神经中枢的物质，这种物质叫做半胱氨酸，所以当晚上心烦意乱、睡不着觉的时候，不妨尝试喝一杯温温的牛奶，可以起到很好的镇静安神的作用。

　　促进大脑发育。

　　牛奶含有人体所需的很多物质，尤其是含有卵磷脂等具有促进大脑发育、益智作用的物质，所以怀孕的时候，准妈妈们可以适当的喝一些牛奶，对于促进胎儿大脑发育有重要的作用。

　　美容养颜。

　　女性经常喝牛奶或者使用牛奶敷脸、洗脸、沐浴等，可以使皮肤变得细腻、光滑、有弹性。

　　补充营养。

　　牛奶中的营养成分比较全面，经常饮用，可以全面为身体补充营养，对身体健康非常有好处。

牛奶的禁忌

　　不能喝过冰过烫的牛奶，不能空腹喝奶，空腹喝奶不仅不能让牛奶的营养得到充分利用，反而会损害肠胃。

　　有些人喜欢食物和着牛奶喝，这也是不科学的，特别对于有胃病的人，这样吃的结果是往往不能消化下来。

　　牛奶本身属于种发物，非常容易导致过敏现象，所以有过敏性疾病的人群慎用。

牛奶的功效与禁忌？

　　每天喝一杯牛奶对人体至少有13个好处：

　　1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；10、牛奶中的维生素B能提高视力；11、喝牛奶能预防动脉硬化；12、牛奶含钙高，吸收好；13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

　　喝牛奶注意事项

　　第一：不要空腹喝牛奶

　　第二：喝牛奶最好别加糖

　　第三：牛奶别生吃

　　第四：牛奶煮开立即取出

　　第五：牛奶别和茶水一起饮用

　　第六：牛奶别冷冻

　　第七：喝牛奶别喝含有鞣酸、草酸的食物一起服用

　　第八：牛奶的保存要避光

　　第九：喝牛奶的时间最好选择在晚上

　　第十：煮牛奶不能用铜器