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稀奶油能代替淡奶油吗

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　　稀奶油就是淡奶油，淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

　　动物奶油因为没有加糖，所以打发的时候要加糖，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

拓展资料：

　　奶油相当油腻，其热量很高，62%的脂肪都由饱和脂肪酸组成。

　　它含有胆固醇，每30毫升奶油的胆固醇含量在10~38毫克，取决于其脂肪含量。

　　每30毫升淡奶油中，水分占77.5%，另含蛋白质0.8克、脂肪4.6克、碳水化合物1.2克和胆固醇16毫克；每30毫升发泡奶油中，水分占59.6%，另含蛋白质0.6克、脂肪10.6克、碳水化合物0.8克和胆固醇38毫克。

　　奶油比鲜牛奶含的脂肪高出许多倍。

　　市售的鲜奶油一般有两种，一种是淡奶油，含脂肪比鲜牛奶的脂肪多5倍，常用它加在咖啡、红茶等饮料以及西餐红菜汤里，也用于制作巧克力糖、西式糕点及冰激凌等食品的制作。

　　另外还有一种更浓的奶油，用打蛋器将它打松，可以在蛋糕上挤成奶油花。

稀奶油能代替淡奶油吗

　　能。

　　稀奶油和淡奶油的差别在于原料不同，淡奶油是用牛奶进行提取而制成的，稀奶油是植物油和水混合而成的。

　　淡奶油的口感和味道都比稀奶油更好。

　　稀奶油含有少量糖分或者不含糖分，淡奶油不含任何糖分。

　　淡奶油又分为植物淡奶油和动物淡奶油。