鸡蛋焖子蒸多久是如果是用微波炉蒸，大概蒸10分钟就可以了的。

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鸡蛋焖子蒸多久

　　鸡蛋焖子蒸多久是如果是用微波炉蒸，大概蒸10分钟就可以了。但蒸完之后，不要马上就拿出来吃，继续焖三分钟，再把它拿出来，味道会更好。如果是用普通的锅，一般蒸15~20分钟就可以了。在蒸的时候可以加点料酒进去，可以去掉它的腥味，提香效果很好的。

　　如果是用微波炉蒸，大概蒸10分钟就可以了。

　　但蒸完之后，不要马上就拿出来吃，继续焖三分钟，再把它拿出来，味道会更好。

　　如果是用普通的锅，一般蒸15~20分钟就可以了。

　　在蒸的时候可以加点料酒进去，可以去掉它的腥味，提香效果很好。

　　鸡蛋焖子是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、大酱、葱花、辣椒等。

　　适用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

　　鸡蛋焖子又叫酱糕，是一道地道的东北农家菜。

　　做法上类似于蒸鸡蛋糕，里面都加入了东北大酱和辣椒，味道酱香浓郁，为东北人夏天餐桌上常见的下饭菜。

做法：

　　1.准备所用食材。

　　2.葱和尖椒分别切碎。

　　3.鸡蛋打散。

　　4.放入尖椒和葱花。

　　5.放入黄豆酱和酱油。

　　6.拌匀放入白糖和玉米油。

　　7.锅坐水烧开放入装有蛋液小盆，小火蒸熟即可。

鸡蛋焖子蒸多久

　　如果用微波炉蒸的话鸡蛋焖子需要9分钟。

　　做法如下：原料：鸡蛋一个、味噌、料酒、油、盐、温水。

　　做法：

　　1、鸡蛋打在碗里，加温水，搅拌均匀，水和蛋的比例为1：1。

　　一定要烧开的水晾凉的温水，不能放冷水，否则水蛋会出现蜂窝状；

　　2、放点料酒去腥，放点味噌，油和盐，搅拌均匀；

　　3、在装鸡蛋的器皿里刷一层油；

　　4、把鸡蛋碗放在微波炉专用的蒸笼里，盖好。

　　放进微波炉；

　　5、选择蒸水蛋程序，选择9分钟，蒸好后先不要拿出来，等两分钟后再拿出来。