片儿川是哪里的汤面

　　片儿川是哪里的汤面是片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一的。

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片儿川是哪里的汤面

　　片儿川是哪里的汤面是片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，传说是清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，各地考生齐集杭城，店主为招徕这些读书人的生意，就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生的。

　　片儿川是浙江省杭州市的一道传统特色名菜，片儿川面是杭州奎元馆老店历史上最具名声的面点之一。

　　相传片儿川面，还是奎元馆初创时小面店的看家面，传说是清时某年浙江举行乡试到杭州来赶考的读书人很多，各地考生齐集杭城，店主为招徕这些读书人的生意，就以倒笃菜、笋片、猪肉片烧制成的大众化面专门供应外地书生。

　　在所售之早餐面中添加三只蛋，寓连中三元之意。

　　时有一书生因奎元馆面好价廉，常来吃面，后得中乡试举人第一名解元，放榜之日，特到店里向店主致谢，因小面店尚没有招牌，就当场题写奎元馆三字作为招牌，从此，奎元馆的片儿川面名声大振，食客盈门。