板栗怎么保存

　　板栗怎么保存是首先可以降温冷藏的。

　　那么关于板栗怎么保存以及板栗怎么保存不会坏还新鲜，板栗怎么保存时间最长，板栗怎么保存可以放一年，新鲜板栗怎么保存，剥好的板栗怎么保存等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

板栗怎么保存

　　板栗怎么保存是首先可以降温冷藏。新鲜的板栗可以将它清洗干净后，放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，然后放置在冰箱的冷藏层内。其次可以通风保存。新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的的。

　　板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。

　　我国板栗品质优良、营养丰富，是世界群栗之冠。

　　那么板栗怎么保存呢？

　　首先可以降温冷藏。

　　新鲜的板栗可以将它清洗干净后，放置在外面将表面的水分晾干，再用保鲜袋或者保鲜膜装入，然后放置在冰箱的冷藏层内。

　　其次可以通风保存。

　　新鲜的板栗由于它的生长习性，将它放置在比较通风的环境下是不容易变质的。

　　然后还可以将新鲜的板栗，放置在酒坛或陶罐内进行保存。

　　最后可以用砂石混合板栗的方法保存。

　　将新鲜的板栗晾干后，放置在一个容器内，然后再往里面灌入适量的比较干燥的黄沙。

　　新鲜板栗保存：

　　1、冷藏保存法：先将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟充分杀菌，然后捞出放在通风处自然晾干水分，取干燥的保鲜袋或保鲜盒密封扎紧，最后放入冰箱冷藏室即可。

　　2、通风保存法：将新鲜的板栗用浓盐水抓洗3分钟洗净，用毛巾擦干水分，装入筛盆中放置通风处自然晾干水分，然后用干燥的网织袋或干净麻袋装好，放置在通风处保存即可。

　　3、瓦缸保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，同时瓦缸内侧洗净，一起放置太阳下或通风处晾晒干水分，然后取一干净无水麻袋，将所有板栗装入扎紧。

　　4、冷冻保存法：将新鲜的板栗用淡盐水浸泡10分钟杀菌，捞出风干水分，取干燥不漏气保鲜袋包裹扎紧，加一个不沾水的保鲜盒密封不让其接触水分。

　　挑选：

　　1、看颜色

　　有的生栗子看起来表面光亮亮的，颜色深深的如巧克力，这样的栗子一定不要买，这是陈年的。

　　要那种颜色浅一些的，表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。

　　2、看绒毛

　　大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的，那种表面光亮，陈年栗子上的毛一般比较少，只在尾尖有一点点。

　　而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

　　3、看个头

　　有一种日本板栗，个头很大，很喜人，但这种栗子水分大，甜味少，产量高，口味不如国内的品种甜。

　　第二种是大家常见的中等大小的普通品种，根据产地的不同口味上有些差别。

　　第三种不是很多见，个头很小，不过这种一般是山栗子，真正的绿色食品，口味甘甜。