海鳗的营养价值与功效是海鳗鱼中含有大量的维生素A、维生素E、维生素B维生素B2，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素的。

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海鳗的营养价值与功效

　　海鳗的营养价值与功效是海鳗鱼中含有大量的维生素A、维生素E、维生素B维生素B2，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。海鳗可以补充丰富的维生素和蛋白质，可以有补虚劳的作用，对于出现的体质虚弱的情况有改善的作用，还可以有滋补气血的效果的。

鳗的营养价值

　　海鳗鱼的营养价值不仅仅只有维生素A和维生素E，其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。

　　其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。

　　另外，海鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

　　此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。

海鳗的功效

　　1、海鳗这种中药材味咸，性寒，能清热解毒，也能消肿化脓，平时多用于人类恶疮和疥以及痔疮等疾病的治疗，治疗功效十分出色，海鳗可以有药用的功效，对于清热解毒去火有好处，还有治疗痔疮的作用，对于去火气有帮助。

　　2、海鳗能补虚养血，海鳗除了可以入药以外，还是一种营养价值特别高的海产品，它平时可以当肉类供人类食用，能为人们提供大量的蛋白质和多种维生素与矿物质，人们良用以后可以补虚也能养血，对们的身体虚弱和贫血等不良症状有很好的调理作用。

　　海鳗可以补充丰富的维生素和蛋白质，可以有补虚劳的作用，对于出现的体质虚弱的情况有改善的作用，还可以有滋补气血的效果。

　　3、海鳗能补肾强腰，海鳗是一种能补肾强腰的特色中药材，它含有的一种名为西河洛克蛋白的特殊成分，这种成分能直接作用于人类的肾脏，能提高肾功能，能补肾壮阳，对人类常见的肾虚的腰腿无力等症状有明显的治疗作用。

　　如果你也有肾虚的情况，这样的养生食材可以经常吃一些，可以有补肾强腰的作用，对于滋补气血来说有好处。

　　这样的食材适合男性食用。

海鳗的营养价值与功效是什么？

　　营养价值：

　　1、鳗鱼富含维生素A和维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。

　　2、鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。

　　3、鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老。

　　4、鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，有预防心血管疾病的重要作用。

　　海鳗具有补虚养血、祛湿、抗痨，美容养颜的功效。

　　扩展资料：

　　海鳗分布于印度西太平洋区，包括东非、红海、毛里求斯、波斯湾、阿曼、也门、巴基斯坦、印度、斯里兰卡、日本、韩国、中国、台湾、菲律宾、柬埔寨、印尼、越南、泰国、马来西亚、澳洲、图瓦卢、斐济等海域。

　　本鱼体呈蛇状，口大具利齿，表皮光滑无鳞片，侧线孔明显。

　　鱼体为暗褐色或银灰色，腹部白色，背鳍、臀鳍和尾鳍连接，边缘为黑色。

　　侧线孔在肛门前44至47个，背鳍鳍条在肛门前66至78枚，脊椎骨145至159枚。

　　体长可达220公分。

　　参考资料来源：百度百科－海鳗