西红柿装瓶子保存方法

　　西红柿装瓶子保存方法是西红柿装瓶子保存方法为选带胶盖的熟玻璃瓶，将西红柿切成小细条后装满瓶子的。

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西红柿装瓶子保存方法

　　西红柿装瓶子保存方法是西红柿装瓶子保存方法为选带胶盖的熟玻璃瓶，将西红柿切成小细条后装满瓶子。放适量盐或糖，用胶布将瓶盖四周缠紧，在盖的正中扎一个注射针头，然后把瓶子放入锅内煮熟，趁热取下注射针头，即可放在阴凉通风处保存的。

　　西红柿装瓶子保存方法为选带胶盖的熟玻璃瓶，将西红柿切成小细条后装满瓶子。

　　放适量盐或糖，用胶布将瓶盖四周缠紧，在盖的正中扎一个注射针头，然后把瓶子放入锅内煮熟，趁热取下注射针头，即可放在阴凉通风处保存。

　　1、常温下保存

　　将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。

　　2、塑料袋保存

　　将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处。

　　并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋。

　　3、制作西红柿酱保存

　　将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。

　　一、制冷方法

　　成熟的番茄在2~4℃冷藏后，10天内可保持新鲜，营养丰富。

　　如果温度太低，西红柿就会失去新鲜度，很快就会因冻伤而腐烂。

　　西红柿在冷藏时会释放出一种叫做乙烯的气体，使与之放在一起的蔬菜和水果变熟，缩短其保鲜期。

　　所以西红柿冷藏的时候最好单独放或者用保鲜袋包起来。

　　二、速冻法

　　你买回来之后，洗干净，表面晾干，放在食品袋里，然后放在冰箱的冷冻室里。

　　三个小时后基本会结冰。

　　这样可以放在冰箱里，冬天随时拿出来解冻，就可以做饭了。

　　味道和营养都很好。

　　三、番茄酱的制作方法

　　买回来之后，洗干净，表面晾干，选择一个大瓶子，西红柿切块，把瓶子放入蒸锅里煮20分钟，用热盖紧盖子，拿出来晾凉，然后存放在阴凉处，蔬菜稀少的时候再拿出来。

　　做饭煲汤都是很不错的选择，味道也很好。

　　四、烘焙法

　　用烤箱做西红柿干，吃的时候再泡一下。

　　如何挑选西红柿？

　　1.颜色越红越好。

　　这意味着自然成熟的西红柿，不包括人工红色的西红柿。

　　因为番茄越红，越成熟，发育完全，所以越好吃。

　　2.鉴别人工催熟的红番茄。

　　为了尽快上市，或者卖得好，有些商家会人工催熟西红柿，这样西红柿没有发育完全就不好吃了。

　　有几种方法可以用来鉴别成熟的西红柿。