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生花生芽的小窍门

  生花生芽的小窍门是首先一定要选手工剥的花生,并且要选白皮的,发芽率高;其次花生洗净清水泡7~8小时,放进沥水盒,不能积水;然后上面再盖上一张纸或者纱布并浇透水,盖上盖子,完全避光;每天早晚浇一次水,等待五天时间花生芽就长出来了的。

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生花生芽的小窍门

生花生芽的小窍门

  生花生芽的小窍门是首先一定要选手工剥的花生,并且要选白皮的,发芽率高;其次花生洗净清水泡7~8小时,放进沥水盒,不能积水;然后上面再盖上一张纸或者纱布并浇透水,盖上盖子,完全避光;每天早晚浇一次水,等待五天时间花生芽就长出来了的。

  花生芽是一种营养价值很高的芽苗类食材,它是花生种子的嫩芽。

  怎么才能生出又白又嫩的花生芽呢?正确的培育方法就很重要。

步骤1、生花生芽的花生是有讲究的,一定要选手工剥的花生,并且要选白皮的,发芽率高。

  有试验机器剥的发芽率很低。

  步骤2、花生冲洗干净,用清水泡7~8小时。

  准备沥水盒,铺上厨房用纸,或者纱布。

  一定要用透气沥水的器具。

  花生一定不能积水,否则就要烂或者发生霉变。

  步骤3、上面再盖上一张纸或者纱布。

  并浇透水,把多余的水沥掉,花生保持有水份就可以。

  步骤4、温度:盖上盖子,完全避光,花生芽发芽的温度最适合在25度到27度,温度低的话发芽要晚一些。

  步骤5、浇水:早晚浇一次水,注意每次浇水时,把纸拿开,用清水冲洗干净再盖上,以免发出霉变,花生发生霉变后是有毒的。

  同时挑选出没有发芽的花生和坏的。

  步骤6、准备一个容器、锯末粉或者河沙,和一个喷水壶,没有喷水的就用矿泉水瓶,把盖子扎几个眼就可以。

  先把锯末粉放一半,整平。

  然后把花生一颗一颗地插到锯末粉或河沙上,注意方向,有芽的一头朝下,才不会长成弯曲的芽。

  步骤7、全部种好后,喷水,让花生保持湿润。

  上面再盖上一层河沙、锯末,不要太厚。

  大概2~4厘米厚就可以。

  如果粉、沙是干的话,就要喷湿。

  但不要太湿,千成不能积水。

   步骤8、盖上盖子,前两天就不管了,过两天可以扒开看看粉砂的湿度,如果太干,需要洒点水,不要洒太多。

  等到花生芽全露出头来了,就可以收获白白嫩嫩的花生芽了。

  清炒花生芽、花生芽炒腊肉,花生芽炒火腿等都很好吃。

怎样使花生发芽

  可以把花生泡发芽。

  x0dx0a只要温度湿度适宜,花生就可以发芽。

  x0dx0a具体做法是,把花生放在干净的水中泡一夜,然后捞出来,放在笊篱里,上面盖上一潮湿的纱布,温度适宜(25℃左右),大约有半天的时间,就发芽了。

  只要一发芽就可以吃了,千万不要把芽发的太大了,吃起来,就不好吃了,像吃豆芽菜似的,没味道了。

  x0dx0a泡的好的花生会吃起来特别嫩、脆、爽,可以把它当零食,没事吃一点,一定会受益多多。

  x0dx0a花生泡发芽的必看注意事项x0dx0a有的人脾胃太弱,吃了花生芽会胀肚子,怎么办呢?那就泡好后用开水过一下,那样就不会有这样的问题了。

  x0dx0a选择花生时要选白皮花生,不要选红皮花生。

  许多人说红皮花生可以补血,其实红皮花生是凝血的。

  所以,选对了食物才会给自己带来健康。

  记住:吃发芽的花生,而不是吃花生芽,要连芽带花生一起吃!

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