菠萝和凤梨的区别是有无内刺的区别，口感区别，​外形区别的。

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菠萝和凤梨的区别

　　菠萝和凤梨的区别是有无内刺的区别，口感区别，​外形区别。菠萝削皮后有内刺，需要用小刀剔除；而凤梨的内刺很浅，通常削皮后可以直接剔除，不需另外用小刀剔除的。

凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果，它们只是品种不同，因为后天的生长环境、气温等原因，造成了味道以及外观的区别。

有无内刺的区别

菠萝削皮后有内刺，需要用小刀剔除；而凤梨的内刺很浅，通常削皮后可以直接剔除，不需另外用小刀剔除。

口感区别

菠萝果香味更重，口感甜腻，香味浓郁，由于菠萝中含有菠萝朊酶这种物质，所以食用前需要用盐水浸泡。

　　凤梨有淡淡清香，口感香甜但不腻，果肉细软，纤维质比菠萝要少，所以口感更细腻。

外形区别

菠萝叶子上带有小锯齿，容易扎手，而凤梨叶子上没有小锯齿。

　　另外，成熟菠萝果皮颜色更黄，类似于金黄的颜色，而凤梨果皮的颜色则是绿色的。

菠萝和凤梨有什么区别

　　1.菠萝是菠萝吗？菠萝和凤梨在生物学上是一回事，都属于凤梨科凤梨科。

　　但是，现在市面上，菠萝和凤梨被当做两个品种。

　　一般常见的菠萝叫凤梨，无眼的叫凤梨。

　　二、菠萝和凤梨的区别外观:菠萝一般比菠萝大。

　　菠萝的平均重量是3-5公斤，而菠萝只有2-3公斤左右。

　　果皮区别:菠萝的果皮比较小，菠萝的果皮比较大，比较饱满。

　　叶的区别:菠萝叶有细锯齿，菠萝叶没有细锯齿。

　　口感差异:菠萝口感比较涩，需要用盐水或小苏打水浸泡后才能食用。

　　菠萝有甜味，不会感觉到涩味。

　　刺孔的区别:菠萝切开外皮后，里面有刺孔。

　　菠萝的皮剥开后，刺孔几乎没有。

　　差价:市场上卖的时候，菠萝的价格一般比凤梨贵。

　　菠萝和凤梨怎么选看果皮:先观察果皮，选择果眼分布均匀、颜色漂亮的菠萝。

　　气味:闻一闻气味，选择成熟、果味浓郁的菠萝。

　　这样的菠萝吃起来会更甜更好吃，不会酸。

　　捏硬度:捏菠萝的硬度，成熟的菠萝捏起来会感觉比较软。