炒米粉的米粉怎么泡是想要泡好炒米粉的米粉，在发泡前先食用油涂抹减少摩擦，把米粉泡软之后，再加入适量的油搅拌均匀，然后油包裹每根米粉，这样就不容易粘连在一起，也不会粘锅的。

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炒米粉的米粉怎么泡

　　炒米粉的米粉怎么泡是想要泡好炒米粉的米粉，在发泡前先食用油涂抹减少摩擦，把米粉泡软之后，再加入适量的油搅拌均匀，然后油包裹每根米粉，这样就不容易粘连在一起，也不会粘锅的。

米粉在部分地区很常见，无论是炒还是煮汤粉味道都是很好的，常见的干米粉买回来是需要自己泡的，那么具体我们该怎么泡呢？

干米粉怎么泡

食用油涂抹减少摩擦，把米粉泡软之后，加入适量的油搅拌均匀，然后油包裹每根米粉，这样就不容易粘连在一起，也不会粘锅了。

　　这个办法之前就没有想到，后来经过大厨指点才知道，其实原理很简单，那就是油比较润滑，包裹住食材就不会出现粘连的情况了。

干米粉要泡多久

泡发时间20分钟左右。

　　粉条有点长可以用剪刀剪短一点更方便。

　　比热水凉一点的水，大概70度的温水就可以了。

　　食用前先用温水泡发一下，水温30-40度即可，泡发时间20分钟左右，然后用清水冲洗一下，即可下锅煮食或炒食了。

　　温水泡发中可以捞出用手感觉下是否变软一点，感觉变软就可以下锅煮食了，如果做炒粉可适当延长泡软一点更入味。

炒米粉的米粉怎么泡 炒米粉的米粉如何泡

　　1、炒米粉的米粉可以用冷水泡，也能用热水泡，或者用温水泡发开。

　　冷水和热水的泡发时间不一样，如果用冷水的话，大约需要30分钟左右。

　　如果是热水，则需要10分钟左右，温水差不多需要20分钟。

　　 2、如果着急食用，可以用热水泡发开，这样能缩短泡发时间。

　　泡发完之后，要控干水分，放在盘子里备用，之后加入少量的食用油，再加入鸡蛋翻炒。

　　等鸡蛋翻炒熟以后再加入切好的火腿肠和胡萝卜。

　　 3、翻炒到差不多的时候，把浸泡好的米粉放在锅里翻炒，之后加入适量的盐和辣酱。

　　炒熟之后放入点葱段就能食用了。

　　虽然冷水浸泡米粉，花费的时间比较长，但口感吃起来更好一些。

　　如果不着急吃的话，建议用冷水泡发。

　　 4、冷水泡发开的米粉，吃起来更有嚼劲，用热水泡发，时间更快，并且米粉相对来说软一些。

　　如果米粉有点长，要用剪刀剪短一点，这样更方便。

　　注意，温水泡发过程中，可以捞出用手感觉下是否变软一点，感觉变软就可以下锅煮食了，如果做炒粉可适当延长泡发时间。