榴莲没有裂开可以吃吗是可以吃的。

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榴莲没有裂开可以吃吗

　　榴莲没有裂开可以吃吗是可以吃。但是脆脆的，不软，而且还不甜，味道很一般，甚至不好吃。因为还没有全熟，这种榴莲最好是用报纸包起来放在阴凉处隔两天熟开裂再吃的。

　　榴莲买回来的时候如果还没有裂口，说明是还没有全熟的时候就摘下来了，这样的榴莲虽然可以吃，但是脆脆的，不软，而且不太甜，味道很一般，甚至不好吃。

　　因为还没有全熟，这种榴莲最好是用报纸包起来放在阴凉地方隔两天再吃，味道会好一些，而且食用的时候可以先把果肉拔出来，用保鲜膜包起来放在冰箱里面冰冻几个小时，味道更棒，会有雪糕的感觉哦。

　　其实，真正熟透的榴莲根本不需要采摘，它会自己直接从树上掉落下来，而且自然裂口，这样的榴莲是最好吃的，而现在很多超市或者水果摊上的榴莲很多都是从别的地方运输过来的。

　　因为榴莲只在中国台湾和海南一带出产，其他地区几乎没有，所以中途需要运输，而裂口的榴莲运输不方便，而且容易坏掉，因此只好在没有成熟的时候就摘下来运输，有的榴莲会随着时间推移慢慢开裂，而有的即使坏掉都不会开裂，可以想象这种没有开裂就坏掉的榴莲味道肯定不怎么好。

　　其实开口的榴莲是最好吃的，但是开口后的榴莲很容易变质，所以在挑选的时候要格外注意，变质后的榴莲有一股酸味，而且会带一点酒味，这种榴莲就不要买了。

　　成熟的榴莲用刀尖开个缝，一掰就开了，如果没有成熟的话，会很难打开。

榴莲没开裂能不能吃

　　可以吃，未裂口的香味还不太浓郁，果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩，榴莲裂口说明已经完全成熟了。

　　新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜，只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。

　　还可以从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。

　　还有一个判断方法，就是用手将相邻的两个刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。

　　扩展资料

　　榴莲不宜多吃

　　1、会上火

　　容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。

　　2、影响胃肠

　　一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起糖分消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

　　3、含嘌呤较多

　　嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者多食易导致痛风发作，特别是痛风病患者要少食。

　　参考资料来源：人民网—榴莲虽好吃 多吃可危害身体

　　参考资料来源：人民网—榴莲食用5禁忌 教你挑选榴莲4大决窍