螃蟹蒸多久最佳

　　螃蟹蒸多久最佳是螃蟹一般蒸15到20分钟最佳的。

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螃蟹蒸多久最佳

　　螃蟹蒸多久最佳是螃蟹一般蒸15到20分钟最佳。家庭食用螃蟹以蒸为主，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用的。

但注意当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。

　　组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体内积累的组胺越来越多，毒气越来越大。

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　　家庭食用螃蟹以蒸为主，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

　　螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

　　以十五到二十分钟为最好。

　　如果少于十五分钟，不熟的螃蟹生肉含有大量的寄生虫和致病菌，吃了对身体有害。

　　时间太长又会使得口感变差、肉质变老。

　　蒸螃蟹之前要把螃蟹放到盐水里面泡至少半小时，盐水能刺激螃蟹把身体内的脏物吐出来，保证蒸出来的螃蟹干净卫生。