毛笋干怎么晒是把鲜笋去毛中劈；用开水煮一下（时间按笋的大小约5至15分钟）；3、用重物压在煮好的笋上逼水（1至2天左右）；4、改刀切小片，然后在太阳下晒干即可，如遇梅雨天要转到阴凉处加电风扇吹干（不加电扇容易变质）的。

　　那么关于毛笋干怎么晒以及毛笋干怎么晒才能白净，毛笋干怎么晒制，毛笋干怎么晒好吃，毛笋干怎么晒得，毛笋干怎么晒干等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

毛笋干怎么晒

　　毛笋干怎么晒是把鲜笋去毛中劈；用开水煮一下（时间按笋的大小约5至15分钟）；3、用重物压在煮好的笋上逼水（1至2天左右）；4、改刀切小片，然后在太阳下晒干即可，如遇梅雨天要转到阴凉处加电风扇吹干（不加电扇容易变质）的。

　　毛笋好吃又美味，烹饪方法也很多，想做成毛笋干，这样就可以！

毛笋干做法

　　1、把鲜笋去毛中劈；

　　2、用开水煮一下（时间按笋的大小约5至15分钟）；

　　3、用重物压在煮好的笋上逼水（1至2天左右）；

　　4、改刀切小片，然后在太阳下晒干即可，如遇梅雨天要转到阴凉处加电风扇吹干（不加电扇容易变质）。

毛笋干怎么晒 如何晒毛笋干

　　1、毛竹笋干在晒制之前建议先焯水，然后切成大小合适的条或者段，腌制之后放在太阳下晒制即可。

　　 2、毛竹笋是一种很常见的笋类，这是一种很重要的竹笋种类，有着多种烹饪方式，还可以用作药用。

　　 3、一般来说，毛竹笋做菜，既可以单独烧，比如说炒、焖、烩、蒸；也可和别的东西合烧，食用味道更佳，比如说红烧肉笋等。

　　 4、生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感会变差。

　　 5、笋干在烹饪之前需要泡发，笋干在泡发时建议浸泡于清水中泡制一个晚上，这样做的目的是让附着于笋干表层的笋箾充分吸水，更容易溶解然后清洗掉。