菠萝泡盐水能过夜吗

　　菠萝泡盐水能过夜吗是菠萝用盐水泡一晚上，由于渗透压原因(具体看盐浓度)，菠萝会失水；同上理由，钠离子在细胞膜中是被动运输，菠萝可能会变咸的。

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菠萝泡盐水能过夜吗

　　菠萝用盐水泡一晚上会怎么样

　　1、由于渗透压原因(具体看盐浓度)，菠萝会失水。

　　2、同上理由，钠离子在细胞膜中是被动运输，菠萝可能会变咸。

　　3、高浓度盐有防腐败作用，菠萝相对吃起来更安全。

　　菠萝含有丰富的糖、粗纤维、矿物质及维生素，对身体健康有着减肥、美容、清理肠胃、促进血液循环、消除感冒的功效。

　　但是菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，生物甙会刺激口腔黏膜引起口唇发麻，菠萝蛋白酶会引起恶心呕吐。

　　患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，一部分过敏体质的人吃菠萝后会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏反应，习称为菠萝中毒或菠萝病。

　　新鲜菠萝正确的食用方法是将菠萝削皮、去肉刺以后，切成片或块放在盐水中浸泡，然后再洗去咸味，破坏菠萝蛋白酶以减少过敏源，还会使菠萝味道更加甜美。

　　饭后半小时食用盐水浸泡过的菠萝，既美味又营养。

　　1、菠萝要用盐水泡了可以放到第二天还能吃。

　　盐水有杀菌抑菌的作用，将菠萝放在盐水里浸泡，有延长菠萝保鲜期的作用，一般放置到第二天还是能吃的，同时菠萝泡盐水还可以改善菠萝的味道，消除大部分菠萝中的过敏物质，降低食用者吃菠萝过敏的几率。

　　 2、菠萝在盐水中浸泡好之后，吃不完的部分，要赶紧沥干水分，然后放到密封性好的保鲜碗或保鲜袋中，置于冰箱冷藏室保鲜，大约可放3天左右不变质。

　　注意期间不要老是打开试吃，否则进入细菌后，其保鲜时间会变短，一旦开封了保鲜袋或保鲜碗，就要尽快食用完毕。

　　 3、菠萝放入盐水中浸泡的时间过短则起不到让盐水消除菠萝朊酶的目的，同时盐水没有进入菠萝果肉中，也无法改善菠萝的口感，而浸泡时间过长，则会影响菠萝的食用味道，建议泡盐水的时间控制在15—30分钟为宜，如成熟度较高的菠萝，大约泡15分钟即可，成熟度不高的建议多浸泡会。