冬至广东人吃什么是广东人冬至吃的食物，各地都不太一样，最具代表性的有这样几个的。

　　那么关于冬至广东人吃什么以及冬至广东人吃什么食物，冬至大过年广东人冬至一般吃什么，广东冬至日吃什么，立冬广东人吃什么，广东人冬至吃什么食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

冬至广东人吃什么

　　冬至广东人吃什么是广东人冬至吃的食物，各地都不太一样，最具代表性的有这样几个。广州煲汤圆杀鸡鸭。佛山蒸松糕。3、顺德围炉。4、中山食水榄。5、阳江咸汤圆的。

　　冬至大过年是广东人从小听到大的谚语，对于广东人来说，冬至是一个十分重要的节日。

　　除了举家团聚吃汤圆，广东各地都有独特的冬至习俗来庆祝冬至到来。

　　而关于冬至吃什么，广东各地都有不同的习俗，最具代表性的有这样几个。

广州煲汤圆杀鸡鸭。

　　

　　冬大过年、肥冬瘦年是广州人从小听到大的谚语。

　　广州人过冬至，通常会煲汤圆、杀鸡杀鸭，跟家人一起围坐着吃顿丰盛大餐。

佛山蒸松糕。

　　

　　松糕有高升大发的好意头，所以蒸松糕也是不能少的。

顺德围炉。

　　

　　打边炉实际为打甂炉，是一道色香味俱全的汉族名肴。

　　在顺德，一家人围坐打边炉过冬至，寄托着团团圆圆、暖暖和和过好这个冬的期许，盼一家人平安健康，共迎春节！

中山食水榄。

　　

　　中山的汤圆并不圆，像橄榄状，故称水榄。

　　馅料通常是莲蓉或绿豆沙，再加入一些菊花肉。

5、阳江咸汤圆。

　　

　　阳江人过冬至，会做当地的特色传统美食—咸汤圆，寓意一家团圆、美满幸福。

　　阳江人把汤圆称为圆子，和普通汤圆不一样，馅不是包在汤圆里面，而是把汤圆切成粉粒，汤圆馅放汤里煮开，闻到香味后，再放汤圆一起煮。

在广东冬至吃什么

　　1、冬至南方吃什么：冬至南方习俗【吃糍粑】

　　按照江浙一带的传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。

　　在云南，冬至也有吃糍粑的习俗。

　　而每逢祭祖或重大节日，或红白喜事，都要做糍粑，因此，在老家把糍粑叫大糍，如今常见的汤圆就有些不屑的被称做小糍。

　　制作前将糯米洗净，放入饭甑蒸熟后，趁热迅速倒进石臼，两人或三人手握大木锤，不断使劲地捶捣，另一人配合用手不停翻转，使之捣捶受力均匀。

　　捶至粘糊、绵韧状，趁热快速用手捏出小块状，放入早已准备好的豆砂糖粉中随心翻弄几下，便可食用，其味清香扑鼻，味道极佳。

　　2、冬至南方吃什么：冬至南方习俗【吃甜丸】

　　相传汉代冬至已有进酒肴，谒贺君师耆老的习俗。

　　宋、元以来，潮俗盛行吃甜丸。

　　甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜汤，是冬至日最具代表性的食品。

　　冬至前，农家主妇纷纷舂糯米粉(今多为机械辗制)，有的互通有无，馈赠亲友。

　　冬至这天一早，家中大人小孩往往围坐在竹葫或大盘子四周，各自提取事前用糯米粉和水搅搓成的粉团，以两只手搓成弹珠一样的丸子，叫冬至丸。

　　冬至丸象征着岁暮之际全家人圆圆满满。

　　有的冬至丸还加以橙糕、瓜册糖、豆砂等作馅料，俗称鸭母氽，冬至丸可任意搓得大小不一参差不齐，取公孙丸好兆头。

　　潮汕有冬至丸，一食就过年的民谚，俗称添岁，表示年虽还没有过，但大家已加了一岁。

　　3、冬至南方吃什么：冬至南方习俗【吃汤圆】

　　吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。

　　在冬至这天，要作粉圆或粉糯米为丸。

　　这些在史料上也有正式的记载，称冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’。

　　做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做添岁。

　　所以，冬至吃汤圆，古而有之。

　　吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。

　　汤圆是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，圆意味着团圆圆满，冬至吃汤圆又叫冬至团。

　　民间有吃了汤圆大一岁之说。

　　4、冬至南方吃什么：冬至南方习俗【吃烧腊】

　　冬至这天，大多数广东人都有加菜吃冬至肉的风俗。

　　其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。

　　全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。

　　腊味已经再也不仅仅只有腊肠，腊鱼、腊肉、腊鸭、腊鸡等也被搬上了餐桌，那一煲煲油汪汪、香喷喷的腊味煲仔饭更是轻易地俘虏人们那颗不断追求美味食物的心。