过春节是吃公鸡还是母鸡是单从食材的角度上来看，公鸡和母鸡其实是一样，只是针对不同的食用对象，它的食疗功效是不大一样的。

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过春节是吃公鸡还是母鸡

　　过春节是吃公鸡还是母鸡是单从食材的角度上来看，公鸡和母鸡其实是一样，只是针对不同的食用对象，它的食疗功效是不大一样的。公鸡作为一种雄性动物，有壮阳和补气的作用 ，比较适合男性食用；母鸡有益气养血的作用，最适合阴虚、气虚的人吃的。

寒冷的冬天，是吃鸡进补的最佳时机。

　　在中医看来，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是寒天滋补的佳品。

过春节是吃公鸡还是母鸡

而单从食材的角度上来看，公鸡和母鸡其实是一样，只是针对不同的食用对象，它的食疗功效是不大一样的。

公鸡作为一种雄性动物，有壮阳和补气的作用，比较适合男性食用。

　　不过如果你本身就火气大，又有高血压，又中风过，还有痛风或感冒的人，就最好不要吃了。

　　而且，公鸡还是一种易发的食物，有过敏的人也最好不要吃。

母鸡有益气养血的作用，最适合阴虚、气虚的人吃，特别是对于来大姨妈的女性同胞来说，这母鸡可以说是补身的佳品。

　　而且，母鸡老少皆宜，只要不吃过量就好了。

过年要煮公鸡还是母鸡

　　一般都是用公鸡。

　　鸡腹开个小口取出内脏，不能把鸡腹全剖开，鸡要用整只公鸡，用热水秃撸（方言，多重含义，此处指拾掇的意思）干净，去净鸡毛和内脏。

　　祭祖拜神用的菜肴，烧时不能尝咸淡，切记。

　　大鸡与大吉谐音，老百姓过年当然图个大吉大利。

　　公鸡属阳，又司报晓之职，摆放祭品时，令其供奉在东，自然流露出太阳崇拜的东夷遗风。