碧螺春是绿茶吗是碧螺春属于绿茶类，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春的。

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碧螺春是绿茶吗

　　碧螺春是绿茶吗是碧螺春属于绿茶类，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，产于春季，故名碧螺春的。

碧螺春是中国传统名茶，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"，此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国十大名茶之一。

碧螺春是绿茶

碧螺春属于绿茶类，主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干，炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，产于春季，故名"碧螺春"。

碧螺春的特点

碧螺春条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，有特殊浓烈的芳香，泡开后滋味鲜醇、回味甘厚，有"色绿、香郁、味甘、形美"四绝的特点。

储存方法

碧螺春的经济价值较高，生产、销售和消费等各环节中都会产生品质劣变，不同环节中应采用不同的储存保鲜方式。

　　但不论采用何种贮存方式，特别要注意储藏环境的空气相对湿度要低，控制在60%以下为佳；严禁茶叶与异味接触；避免阳光直射；防止茶叶挤压。

碧螺春属于绿茶吗

　　 　　碧螺春是中国传统名茶，是中国十大名茶之一，那么碧螺春属于绿茶吗，下面就一起来看看吧

　　碧螺春属于绿茶吗

　　 　　碧螺春是绿茶。

　　碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色，汤色青绿明亮，茶汤甜美，闻之，味道清香，品之味道甜醇。

　　冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受，茶叶在水中换换舒展开来，茶叶片片沉入茶水中，在水中犹如美女一般翩翩起舞，冲泡开来后茶叶片片舒展开来，叶底脉络清晰，茶香浓厚。

　　碧螺春产地分布

　　 　　碧螺春产地主要是江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，始于明代，俗名“吓煞人香”，到了清代康熙年间，康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”，从此成为年年进贡的贡茶。

　　洞庭山气候温和，雨量充沛，而且多是果木与茶树间作，茶吸果香，花窨茶味，孕育着碧螺春茶叶花香果味的天然品质。

　　碧螺春冲泡方法

　　 　　1、观茶闻香：

　　 　　用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。

　　 　　2、烫茶杯：

　　 　　取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。

　　 　　3、水温：

　　 　　冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。

　　 　　4、放茶叶：

　　 　　茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。

　　 　　5、浸润：

　　 　　倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。

　　这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。

　　 　　6、冲泡：

　　 　　手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的.茶七饭八酒满杯。

　　 　　7、闻香：

　　 　　把鼻子轻轻靠近碧绿的茶水，氤氲的蒸汽瞬间钻进鼻孔，可谓茶香四溢，清香袭人。

　　 　　8、品茶：

　　 　　一尝二酌三回味。

　　一尝指的是初尝玉液，头一口感到色淡、香幽、汤味鲜雅。

　　二酌即品第二口茶。

　　二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，满口生津。

　　三品碧清、香郁、回甘。

　　再细品味，眼前的不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品人生的百味。