吃腊八粥的时间什么时候是吃腊八粥的时间是腊八节，俗称腊八 ，即是农历十二月初八的。

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吃腊八粥的时间什么时候

　　吃腊八粥的时间什么时候是吃腊八粥的时间是腊八节，俗称腊八 ，即是农历十二月初八。古人有祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥（即是吃腊八粥）的习俗的。

　　 吃腊八粥的时间是腊八节，俗称腊八 ，即是农历十二月初八。

　　古人有祭祀祖先和神灵（包括门神、户神、宅神、灶神、井神）、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥（即是吃腊八粥）的习俗。

　　 我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。

　　每逢腊八这一天，家家户户准备好大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。

　　腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

腊八粥是腊月初八还是十八喝 腊八粥是腊月几号喝的

　　 腊八粥顾名思义就是腊八节喝的一种传统粥，是在每年腊月初八的时候喝的，具有很美好的寓意。

　　下面让我们具体来看看吧！

腊八粥是腊月初八还是十八喝

　　 腊八粥在腊八节当天吃，农历十二月八日是每年的腊八节。

　　 腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。

　　一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。

　　 腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，还叫做七宝五味粥。

　　最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。

　　腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为腊日，俗称腊八节。

吃腊八粥的寓意

1、邻里乡亲互赠粥，喝了好人缘

　　 腊八这一天，家家户户都会煮腊八粥，每家放的干果食材各不相同，各有风味。

　　招呼朋友到家里喝一碗热热的腊八粥，或者煮好粥送到亲朋友邻家，你家送过来，我家送过去，表达一年的感谢和祝福，是一种很好的联络感情的方式。

2、祭祀八谷星神，庆贺五谷丰登

　　 古代上至贵族皇室下达平民百姓，叩谢天地、祭祀神灵、祖先，感谢这一年的恩泽庇佑，祈求来年施恩风调雨顺、财谷满仓。

　　这一习俗沿袭至今，很多地区的农户都会在农历十二月初八这一天煮上满满一大锅的腊八粥进行腊祭，表达对新的一年的生活的美好愿望。

3、腊八粥的五行食材强身健体旺运

　　 根据传统的五行之说，绿属木，主肝胆；红属火，通与心；黄属土，健于脾；白色属金，通于肺；黑属水，益于肾。

　　小米、大米、桂圆、龙眼、红枣、桂花、红薯、百合、莲子……这一锅色彩缤纷的粥，集齐金木水火土的五行能量，是最好的开运食物。

4、腊八舍粥，行善积德一生好运

　　 以前大户人家都会在这天在门口支起大锅，煮上几锅杂米粥，撒进豆类干果，布施给穷人、乞丐、孤寡老弱病残的人，腊八粥在寒冬让人们果腹御寒，助人做好事功德无量。

　　很多寺庙也在腊八节这天将腊八粥赠予信众，喝福寿粥健康好运。

5、忆苦思甜，崇尚节俭的生活

　　 民间有谚语：吃顿杂合粥，经验记心头。

　　相传古代有老两口省吃俭用给儿子留下祖业，而儿子和儿媳妇好吃懒做很快败光了家业，腊月初八这一天，小俩口冻饿至极无米下锅，幸好有村人合力接济，小两口把这些大米、面块、豆子、枣子等百家食材混在一起煮了一锅杂合粥。

　　这顿粥让小夫妻感动并振作起来，勤劳耕耘终于在第二年有所收成，日子也过得越来越好。

吃腊八粥的注意事项

贫血患者可加入补气食材

　　 贫血的病人或年老体弱的人气血不足，可以加桂圆大枣补气养血，还可以加上山药健脾益气。

减肥者多加红小豆

　　 减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感，也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料，不加糖。

　　要多加皮比较厚的豆类，比如各种芸豆、红小豆等，让粥的质地软而不烂。

　　薏米淡渗利湿，也有减肥作用。

孩子的腊八粥可加入坚果

　　 对于孩子们的腊八粥，最好加入切碎的坚果仁和水果干，增加香甜的气息，增强食欲。

糖尿病患者控制糖量

　　 糖尿病人的腊八粥则正好相反，不要加入糯米和白米，更不要加糖。

　　宜用燕麦、大麦来增加粘稠感，同时要放一半以上的豆子，以便帮助控制血糖上升速度。

消化不良者的粥多泡多熬

　　 消化不良者的尽量少放黄豆、黑豆等，因为豆类消化起来比较困难。

　　可以多放点暖身的糯米和养胃的糙米。

　　各种食材在烹调之前要充分浸泡，煮制的时间也要长一些，使腊八粥更加柔软，容易消化。

注意营养均衡

　　 三餐不能总喝粥。

　　这个错误老人常犯。

　　适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝。

　　粥属于流食，在营养上与同体积的米饭比要差。

　　且粥不顶饱， 吃时觉得饱了，但很快又饿了。

　　长此以往，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

　　所以喝粥也要注意均衡营养。

　　将粥煮得稠一些，配个肉菜，或在两餐之间吃 些点心等，都能补充能量。