香油是什么油是香油就是芝麻油，是人们对芝麻油的一种俗称的。

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香油是什么油

　　香油是什么油是香油就是芝麻油，是人们对芝麻油的一种俗称。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油的。

在生活中人们调制凉菜或者制作汤品时，总少不了加入点香油提味，而且同样是食用油香油比其他食用油的价格要高很多，那么香油到底是什么油呢？

香油是什么油

香油就是芝麻油，是人们对芝麻油的一种俗称。

　　按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

香油的功效与作用

1.延缓衰老

香油是一种能延缓衰老的使用，由这种食用油中含有丰富的维生素e和一定数量的磷脂，还含有微量元素硒和维生素c等多种对人体有益的营养成分，他们不单能清理人体内的自由基，还能加快人体内组织细胞分裂和再生，能延缓多种衰老症状发生。

2.保护心血管

香油中含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的数量就能占到香油成分的40%，这些物质进入人体以后能被人体快速分解和利用，可以促进身体内胆固醇代谢，而且能清除人类血管壁上的垃圾，它能防止血管老化僵化，也能预防血脂血压升高。

香油指的是什么油

　　香油是植物油。

　　香油其实是食用油的一种，它属于植物油，是人们采用传统工艺，从植物脂麻的种子中，提取出的天然油脂。

　　它色泽金黄透亮，而且香气浓郁，他香油的名字就是人们依据它浓郁的香气而命名的。

　　在市场上出售的所有香油中，以那些以传统石磨研磨出的香油，味道为最好。

　　香油不但具有浓郁诱人的香气，还含有多种人体必需的营养成分，平时人们食用它以后可以吸收丰富不饱和脂肪酸，可以保护人类心血管，加快人体内脂肪代谢，对维持人体心血管健康有极大好处。

　　

　　扩展资料：

　　食用香油的注意事项：

　　1、香油是一种高浓度的植物油脂，它对人类肠道有很明显的润滑作用。

　　日常生活中人们吃多了香油以后容易出现滑肠，会导致腹泻，对人体健康十分不利，特别是那些本身就腹泻便溏的人群，更不能过量吃香油，不然会让腹泻的症状进一步加重。

　　2、香油虽好但它香味比较浓郁，如果人们过多食用香油，会导致恶心呕吐。

　　另外现在市场上出售的香油质量参差不齐，有些香油中添加了化学成分，如果人们不小心购买了这样的香油，在过量食用时，就会让身体吸收过多的有害物质，容易危害人们的身体健康。

　　参考资料来源：百度百科——香油