桃子的功效与作用是桃子，又名寿果、寿桃、仙桃，桃子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、以及有机酸、糖分和挥发油等营养成分的。

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桃子的功效与作用

　　桃子的功效与作用是桃子，又名寿果、寿桃、仙桃，桃子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、以及有机酸、糖分和挥发油等营养成分的。

食材简介：

　　桃子，又名寿果、寿桃、仙桃，桃子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、以及有机酸、糖分和挥发油等营养成分。

营养功效：

　　桃子含纤维成分的果胶，有润肠通便的作用。

　　桃子的含铁量较高，是缺铁性贫血病人辅助食物。

　　桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗；桃仁提取物有抗凝血作用，能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

饮食禁忌：

　　桃子一般人群皆可食用。

　　尤其适宜于老年体虚、肠燥便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用。

　　桃子却不宜过多食用，食用过多容易上火，生桃子也不宜食用，糖尿病人、胃肠功能弱者不宜多吃。

搭配禁忌：

　　不宜和蟹一起吃，会影响蛋白质的吸收；

　　不宜和白萝卜一起吃，会破坏维生素C；

　　不宜和甲鱼一起吃，容易使人产生腹痛、腹泻等中毒症状；

　　吃桃子时食用白酒，容易使人昏厥，还会危害身体健康；

适宜搭配：

　　桃子+苹果，可以润肠通便、帮助消化；

　　桃子+鸡肉，可以温中益气、健脾开胃；

　　桃子+莴笋，营养丰富、还能保护肠道；

　　桃子+酸奶，可以开胃润肠，补充营养；

　　桃子+草莓，能够养血润燥、生津止渴。

常见做法：

　　鲜榨桃汁、桃子色拉、黄瓜拌桃子、蜜桃苹果派、蜜桃罐头等等。

桃子的功效与作用点

　　 　　桃子在新疆处处可见，从淡至深粉红或红色，有时为白色，4月开花;近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

　　下面我和大家一起学习桃子的功效与作用点。

　　

　　桃子的功效

　　 　　1、桃子味道甜而略酸，有止渴，润肠，补心，解除疲劳的用处，有低血糖，肺部的人可以把桃子当做辅助食疗的水果吃。

　　 　　2、桃仁则有祛瘀血、润燥滑肠、镇咳之功，可治疗瘀血停滞、闭经腹痛、高血压和便秘等(作一味中药使用，不能生食)。

　　 　　3、碧桃(未成熟的小于桃)与茶叶同浸共泡作为饮品，有敛汗、止血之功，可治疗阴虚盗汗和咳血等症。

　　 　　4、桃叶也有杀虫之效能，将其煎水洗涤阴部可治疗阴道滴虫。

　　 　　5、桃子可以消肿，利尿，脚气。

　　可以改善大便干结，小便不利。

　　桃子的作用

　　 　　桃有补益气血，养阴生津的作用，可用于大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者。

　　 　　桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

　　 　　桃含钾多，含钠少，适合水肿病人食用。

　　 　　桃仁有活血化淤，润肠通便作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

　　 　　桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中枢而止咳，同时能使血压下降，可用于高血压病人的辅助治疗。

　　吃桃子的好处

　　 　　1、桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。

　　含铁量和果胶比较多，所以吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。

　　 　　2、桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效。

　　 　　3、桃子含有维生素B、C成分，吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。

　　桃子的吃法

　　 　　黄桃蛋挞

　　 　　喜食蛋挞的不在少数，其实超级简单。

　　自己动手烤更有一番乐趣。

　　 　　原料：

　　 　　蛋挞皮24个、鸡蛋4个、奶油220g、牛奶160g、炼乳15g、低筋面粉15g、细纱糖80g

　　 　　做法：

　　 　　1、准备食材。

　　蛋挞皮24个、淡奶油220g、牛奶160g、细砂糖80g、鸡蛋4个、低筋面粉15g、炼乳15g、黄桃罐头适量。

　　 　　2、蛋黄分离出来

　　 　　3、将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入小锅内，加热并不断搅拌，直到细砂糖全部溶解

　　 　　4、冷却到室温后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌匀均。

　　 　　5、过筛后放一旁备用。

　　蛋塔水就做好了。

　　 　　6、黄桃切成小丁

　　 　　7、将蛋挞皮摆放在烤盘内

　　 　　8、将黄桃丁放入蛋挞皮内

　　 　　9、倒入蛋塔水，七分满即可