电磁炉工作原理

　　电磁炉工作原理是电磁炉的原理是电磁感应现象，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热的。

　　那么关于电磁炉工作原理以及电磁炉工作原理图讲解，电磁炉工作原理图讲解视频，电磁炉工作原理详解，电磁炉工作原理详解视频，电磁炉工作原理是电磁感应吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

电磁炉工作原理

　　电磁炉的锅一般是专用的，我们只能用铁锅或者用不锈钢锅。

　　因为铁具有很好的导磁性，如果我们用铜或者用铝有些磁场会散发掉。

　　电磁炉它会泄露一定量的电磁波，某些特殊人群不适合使用，例如佩戴心脏起搏器的人，如果离的这个电磁炉太近，那心脏起搏器可能会受到这个电磁电磁波的影响。

　　电磁炉的原理是电磁感应现象，电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

　　　　电磁炉是人们厨房生活中必不可少的工作，它因小巧方便广受人们喜爱，但是电磁炉工作原理是什么呢？下面咋们一起来了解。

　　　　首先了解到电磁炉的结构。

　　电磁炉的内部工作原理就是通过内部电路板控制产生交变电流，该交变电流通过线圈而产生的交变磁场。

　　当含铁分子的锅具放置在此磁场中时，铁分子变会在交变磁场的作用下振动，形成涡流，涡流产生热量，热量通过锅底传递给锅内的水或者食物，从而加热了食物。

　　知道了加热原理就不难知道里面的结构了。

　　一般电磁炉里面主要分为两大部分构成：电子部分及结构部分。

　　电子部分包括：功率主板、显示板、线圈盘。

　　结构部分包括：塑胶上下盖、陶瓷板、风扇、电源线。

　　　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。

　　电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。

　　　　其工作过程如下：电流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。

　　其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。

　　在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。

　　涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

　　　　电磁灶是应用电磁感应原理进行加热工作的，是现代家庭烹饪食物的先进电子炊具。

　　它使用起来非常方便，可用来进行煮、炸、煎、蒸、炒等各种烹调操作。

　　特点：效率高、体积小、重量轻、噪音小、省电节能、不污染环境、安全卫生，烹饪时加热均匀、能较好地保持食物的色、香、味和营养素，是实现厨房现代化不可缺少的新型电子炊具。

　　电磁灶的功率一般在700-1800W左右。

　　　　小常识：

　　　　电磁炉的使用要注意炉面的保护。

　　由于电磁炉的炉面有损伤时应停用。

　　由于电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物，必选轻拿轻放。

　　在电磁炉刚刚使用完后，会有锅具的余热，应该避免用手去摸版面和避免立刻用湿布去擦电磁炉，应该等其自己亮后再用中性清洁剂轻轻擦拭清洁。