生玉米放冷藏还是冷冻是生玉米可以放在冰箱冷冻的。

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生玉米放冷藏还是冷冻

　　生玉米放冷藏还是冷冻是生玉米可以放在冰箱冷冻。冰箱冷冻室里面的温度低，可以帮助玉米保鲜，防止玉米变质。另外新鲜的玉米想要保鲜更长久，就不要将外面的壳剥干净，可以适当留下一两层，更有助于保鲜的。

　　将玉米煮熟后，立即放入冰水浸泡一分钟左右，可以使玉米保持鲜嫩不干瘪长达一个小时。

生玉米可以放在冰箱冷冻。

　　

　　另外新鲜的玉米想要保鲜更长久，就不要将外面的壳剥干净，可以适当留下一两层，更有助于保鲜。

　　想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦，口感与新鲜玉米没什么两样。

玉米保存冷藏还是冷冻

　　玉米保存最好是冷冻，玉米买回来如果不马上吃，很快会失去水分，并且味道不新鲜。

　　所以，多买一些放在冰箱冷冻保存，无论什么时候拿出来吃，都如新鲜的玉米一样美味。

　　冰箱里一年四季都可以存着玉米，吃着方便，拿出来洗洗就可以直接下锅烹饪。

　　冷冻方法：

　　1、剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，更不必清洗，放入鲜保袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。

　　储存期很长，至少在下一个玉米上市季节之前，能保证你随时可以吃到鲜嫩的玉米。

　　2、食用前，把玉米从冰箱里拿出，用清水冲洗干净后，放入锅中，倒入清水，大火煮开后，继续煮8分钟即可。

　　不用提前解冻，更不要水开后再放入冷冻的玉米煮。

　　3、煮玉米，无论是新鲜的玉米，还是冷冻保存后的玉米，在煮的时候，都不要剥去所有的玉米皮，留几层内皮和须子，煮出来的味道才香。

　　煮玉米要冷水下锅，煮的时候，放一点点盐，可以使玉米的口感更甜香。

　　4、保存玉米粒，直接把生玉米粒剥下来玉米粒放进冰箱的冷冻室。

　　等到想吃的时候随时拿出来，按照平常的吃法就可以了。

　　此法还可以做成鲜玉米面，磨成粉后分装入保鲜袋，放入速冻箱里，什么时候想吃就取一小袋。