油的沸点是多少是油的沸点不是固定的，不同类型的油，沸点也会不一样的。

　　那么关于油的沸点是多少以及油的沸点是多少度？，油的沸点是多少摄氏度，食用油的沸点是多少，导热油沸点多少度，菜籽油的沸点是多少等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

油的沸点是多少

　　油的沸点是多少是油的沸点不是固定的，不同类型的油，沸点也会不一样。食用油的沸点一般都在200摄氏度以上，其中花生油和菜子油的沸点为335摄氏度的。

汽油的沸点范围是30到205°C，

柴油的沸点范围有两类，一类是180到370℃，另一类是350到410℃。

油的沸点不是固定的，不同类型的油，沸点也会不一样。

食用油的沸点一般都在200℃以上，

其中花生油和菜子油的沸点为335℃，豆油的沸点为230℃，葵花油的沸点为107 ℃，葡萄籽油的沸点为216 ℃，马卡达姆油的沸点为199 ℃，冷压橄榄油的沸点为160 ℃。

油的沸点是多少度

　　食用油的沸点一般都在200℃以上，其中花生油、菜籽油的沸点为335℃，豆油为230℃。

　　食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。

　　在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。

　　适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。

　　油可以高于水或蒸汽1倍的温度，迅速驱散原料表面及内部的水分，油分子渗透到原料的内部，使菜点散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味。

　　

扩展资料：

　　不同的油有不同的沸点。

　　如果在标准条件下，亚麻仁油约为287度、煤油约为150度。

　　常见的食用油通常的沸点都在200℃以上。

　　其中花生油、菜籽油的沸点为335℃，豆油为230℃。

　　精炼程度越高，油的颜色越淡。

　　当然，各种植物油都会有一种特有的颜色， 不可能也没有必要精炼至没有颜色。

　　要看透明度，要选择清澄透明的油，透明度越高越好。