螃蟹蒸多久可以吃

　　螃蟹蒸多久可以吃是一般来说，蒸螃蟹时先用大火蒸5分钟，再改小火蒸15分钟即可；如果是大螃蟹可以先用大火蒸5分钟，再改小火蒸20分钟，就能熟透而且完全杀菌，然后就可以吃了的。

　　那么关于螃蟹蒸多久可以吃以及螃蟹蒸多久可以吃螃蟹怎么吃，螃蟹要蒸多久才能蒸熟，蒸螃蟹的正确方法蒸几分钟，螃蟹要蒸多久才好吃，熟冻的螃蟹蒸多久可以吃等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

螃蟹蒸多久可以吃

因为螃蟹是吃腐烂的东西，所以要蒸20分钟，才能比较完全的杀菌，才可以吃。

在蒸螃蟹的时候，需要调蘸点螃蟹汁，一般都是用水兑过的醋，加入2、3滴酱油。

　　然后挤点姜汁、蒜汁进去即可。

如果是大螃蟹，个头很大的螃蟹需要蒸的时间加长一些，

　　蒸制的时间要根据螃蟹的大小适当调整，中等个头的螃蟹蒸15分钟就差不多了，大个的螃蟹可以多蒸5分钟。

　　螃蟹要腹部朝上入锅蒸，这样才能避免蟹黄流出来。

　　清蒸螃蟹的做法如下：

　　主料：螃蟹6只。

　　辅料：生姜1块、小葱1颗、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺。

　　步骤：

　　1、准备6只鲜活的螃蟹。

　　2、螃蟹身体表面有很多脏污，一定要刷洗干净。

　　用手像图中这样抓住螃蟹的身体两侧，这样就不容易被夹了。

　　安全起见，戴上手套操作更安全一些。

　　3、一只手抓住螃蟹，用废旧牙刷在流水下面刷洗，特别是关节连接的地方。

　　4、电饭煲的三脚釜中放入适量清水，水量到最低水位线的位置。

　　5、水中放入姜片和料酒，开启营养蒸程序，将水煮沸。

　　6、螃蟹腹部朝上放入电饭煲的甑锅里面。

　　7、然后再将甑锅放回电饭煲的三角釜里面。

　　8、迅速盖上盖子，继续营养蒸程序，蒸15分钟就可以了。

　　9、准备蘸料。

　　生姜切末、小葱切成葱花，放入味碟里面，加入1勺生抽、2勺香醋，少许白砂糖和芝麻油，再加入适量清水，搅拌均匀就可以了。

　　10、十五分钟之后，打开盖子，完整而且干净的螃蟹就蒸好了。

　　11、将蒸好的螃蟹取出来，装入盘中就可以上桌享用了。