麦麸是什么

　　麦麸是什么是麦麸即麦皮，小麦加工面粉副产品，为小麦磨取面粉后筛下的种皮的。

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麦麸是什么

　　麦麸是什么是麦麸即麦皮，小麦加工面粉副产品，为小麦磨取面粉后筛下的种皮的。

　　麦麸即麦皮，小麦加工面粉副产品，为小麦磨取面粉后筛下的种皮。

　　麦麸为麦黄色，呈片状或粉状。

　　麦麸共分6层，外面的5层含粗纤维较多，营养少，难以消化。

　　但麦皮含有大量的维生素B类，富含纤维素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。

　　但麦麸不宜与酸性食物同食，否则食后令人腹中症结。

　　现在市面上已经推出麦麸纤维面包、麦麸饼干、麦麸桃酥、麦麸月饼等系列食品。

　　麦麸是在小麦加工过程中所产生的副产品，人们又习惯将它称为麦皮。

　　小麦经脱皮就会脱出麦麸，它呈小块的片状或者粉末状，味道略微有一点清香。

　　它虽然是副产品，可是它的用途其实也是挺广的。

　　它可以作为食物供人们使用，味道虽然是几乎没什么味道，但加上糖之后味道还不错。

　　其次，它也可以用作药物，功效虽然不是很强，可是还是有舒缓作用的。

　　此外，它还可以用作饲料，喂鸡时加入一点也是适当给鸡提供营养。

　　最后，它其实还可以用作酿酒的原料。