鸡蛋在冰箱里可以保存多久是一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右的。

　　那么关于鸡蛋在冰箱里可以保存多久以及鸡蛋在冰箱里放了三个月还能吃吗，鸡蛋能放冰箱吗保鲜吗，冬天鸡蛋在冰箱里可以保存多久，怎样保存鸡蛋存放时间更长，鸡蛋放了2个月能吃吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鸡蛋在冰箱里可以保存多久

　　鸡蛋在冰箱里可以保存多久是一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。研究表明一般情况下，冰箱的温度在2至5℃，在温度2至5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放的。

鸡蛋有很高的营养价值，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定数量的脂肪、维生素A和矿物质。

　　一个中等大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是各种食物中所含蛋白质最高的。

鸡蛋在冰箱里可以保存多久：

一般冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。

　　研究表明一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。

　　为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

鸡蛋的储存方法：

1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。

2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。

　　鸡蛋不管是常温下还是放在冰箱里都不能长时间存放。

请问鸡蛋放在冰箱里，最多可以保存几天啊？

　　在温度2~5℃下，鸡蛋可以保存40天。

　　鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。

　　如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

　　购买鸡蛋后，应当先挑选出有裂纹或者破损的鸡蛋，对完好无损的鸡蛋用干净的布或者纸，轻轻将蛋壳表面的污物擦拭干净。

　　然后，以鸡蛋小头朝下、大头朝上的方式，放入冰箱冷藏。

　　选择将鸡蛋的大头向上，小头朝下，直立存放，即使蛋白变稀，也不会很快发生靠黄和贴皮现象。

　　这样既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品的质量。

　　在春秋季，可在存放鸡蛋的容器内铺些木屑、锯末、细砂、米糠、稻谷，将鸡蛋小头朝下竖放，存放于温凉处。

　　扩展资料：

　　鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

　　每100克鸡蛋中含脂肪11。

　　 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

　　鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。

　　卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积

　　鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

　　参考资料来源：人民网-如何正确储存鸡蛋？

　　参考资料来源：人民网-鸡蛋要大头朝上放冰箱 你放对了吗