海螃蟹能冷冻保存吗

　　海螃蟹能冷冻保存吗是海螃蟹可以冷冻保存，放冰箱冷冻保存两到三天的。

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海螃蟹能冷冻保存吗

　　海螃蟹能冷冻保存吗是海螃蟹可以冷冻保存，放冰箱冷冻保存两到三天。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味，而且步骤简单的。

螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹是必须吃新鲜的；海蟹就不用，海蟹可以冷冻保存，但一般不要超过三个月以上，这个已经是极限了。

　　冷冻时间过长也会造成脱水变质，最好尽快食用。

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　　海蟹分布于中国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建等海域。

　　一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。

　　海蟹是中国重要的出口畅销品之一，主要输往日本等国家。

海蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的海蟹仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。

海蟹虽然美味但也不能多食，过量食用会增加消化系统的负荷，轻则有饱滞感，重则腹泻呕吐。

　　而且一些脾胃虚寒的人进食后不容易吸收，因此这类人群最好不要吃海蟹。

　　海螃蟹冷冻保存方法：

　　新鲜海螃蟹冷冻保存方法是将海螃蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止海螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，然后在下面铺一层冰块，将海螃蟹放进冷冻室。

　　也可以把新鲜的海螃蟹直接放进冰箱的冷冻室，海螃蟹在冷冻室里可以保存大约一周左右，吃的时候直接解冻即可。

　　活螃蟹怎么冷冻才新鲜：

　　必须是在螃蟹鲜活着的时候要将它冻起来，如果螃蟹已经死掉了，那么建议大家不要再冷冻储存了，因为螃蟹死后很容易会产生组胺这种有毒物质，如果我们再将螃蟹拿出来食用的话，很有可能会出现食物中毒的现象。

　　日常生活中，如果你一次性的购买好多螃蟹一顿吃不完的话，那么这样将螃蟹放在冰箱的冷藏室储存4到5天也是可以的，我们只需要将螃蟹购买来之后不需要将螃蟹清洗，也不需要将螃蟹解开绳子，直接将螃蟹放在冰箱的冷藏室，然后在螃蟹的背上面盖上一条湿毛巾就可以了。

　　在冷藏室的温度之下，螃蟹会处于一种类似于休眠的状态，而且在这种情况下，它可以维持好几天都不会死亡。

　　等到我们再将螃蟹拿出来烹饪的时候，依然可以吃到非常鲜美的螃蟹。