母蟹和公蟹哪个好吃是其实不存在母蟹和公蟹哪个好吃的说法，依据人们的口味不同，所喜爱吃的蟹肉亦有不同的。

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母蟹和公蟹哪个好吃

　　母蟹和公蟹哪个好吃是其实不存在母蟹和公蟹哪个好吃的说法，依据人们的口味不同，所喜爱吃的蟹肉亦有不同。母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，有些人喜欢吃蟹黄，有些人喜欢吃蟹膏，因此母蟹好吃还是公蟹好吃就全凭个人喜好了的。

依据时节的不同，选择也会不一样

。

　　九月份是母蟹成熟的季节，九月份蟹黄饱满，此时吃母蟹最好，十月份是公蟹成熟的季节，此时蟹膏最为丰富，吃公蟹最佳。

其实

不存在母蟹和公蟹哪个好吃的说法

，依据人们的口味不同，所喜爱吃的蟹肉亦有不同。

　　母蟹有蟹黄，公蟹有蟹膏，有些人喜欢吃蟹黄，有些人喜欢吃蟹膏，因此

母蟹好吃还是公蟹好吃就全凭个人喜好了

。

要注意的是螃蟹和蟹黄都是高蛋白食物，所以吃螃蟹的时候会觉得腥味超级重，吃螃蟹和蟹黄的时候要准备一些醋液或者生姜，蘸着吃可以缓解腥味。

母蟹和公蟹的哪个好吃

　　母蟹和公蟹都好吃。

　　公螃蟹和母螃蟹其实都好吃，母蟹的蟹黄多，在阴历十月以前吃更好，到了十月后，蟹黄多长成蟹子排出，所以母蟹的肉味没有公蟹好了。

　　而这时公蟹的蟹膏比母蟹多，味道比较甘甜酥软，而且最大的特点是煮熟后不会变硬，吃起来香滑爽口。

　　母蟹和公蟹的挑选

　　1、看腹部  

　　看腹部是判断螃蟹公母最直接的办法，因为公螃蟹的腹部较尖，呈三角形，而母螃蟹的腹部因需要繁育后代，而显得比较圆润，呈圆形或者椭圆形，所以在挑选时，可以将螃蟹翻转过来，直接观察螃蟹的腹部。

　　  

　　2、看蟹脚  

　　公螃蟹和母螃蟹的区别除了腹部外，在蟹脚上也存在明显的区别，在挑选时，若螃蟹的八个蟹脚都长有绒毛，蟹脚的手感不错，则说明这只公螃蟹比较肥美，如果只有前两只蟹脚长有绒毛的是母螃蟹。

　　3、看蟹黄和蟹膏  

　　蟹黄是只存在于母螃蟹体内的物质，颜色为黄色或橙黄色，而蟹膏是公螃蟹的副性腺及其分泌物，呈青白色的半透明状液体，因此可以根据蟹黄和蟹膏来判断螃蟹的公母。