紫菜包饭和寿司的区别是寿司的用料是日本米，讲求饱满并带有一定的黏性，制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等的。

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紫菜包饭和寿司的区别

　　紫菜包饭和寿司的区别是寿司的用料是日本米，讲求饱满并带有一定的黏性，制作手法可分为外卷和内卷，根据形状不同可分为握寿司、手卷、稻荷寿司等。而韩国紫菜包饭用一般的大米就可以，并且制作的形状只有一种的。

紫菜包饭是一道十分常见的韩国料理，起源于朝鲜王国时期。

　　韩国美食界的官方称呼为"朝鲜式紫菜包饭"。

　　寿司是一种日本传统美食。

　　日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后经演变形成如今的寿司。

　　　　

日本寿司

口味较多样化，主要根据材料的搭配而定。

　　而且在食用时，经常会配绿芥末和日式酱油。

　　寿司用的米，是把糯米和米以1：5的比例搭配进行蒸制，然后再将米饭和寿司醋以6：1的比例搅在一起。

　　日本寿司是生食。

　　比如鳗鱼寿司，龙虾寿司，三文鱼寿司等等，用料多是生的海鲜。

　　　　

韩国紫菜包饭

味道清甜，有着淡淡麻油香味。

　　食用时不需要粘辅助调料，一般情况下配蛋花汤。

　　紫菜包饭用的米是纯的大米，制作过程中将米饭与芝麻及麻油搅匀。

　　紫菜包饭是熟食，里面夹有各种菜肴，如火腿、煎蛋等。

紫菜包饭和寿司有什么区别？

　　我觉得差不多，非要有什么去区别的话，紫菜包饭可能是档次比较低。

　　寿司的档次高，并且更加将就，不管是用料还是制作来说。